Свойства отрубей

Овсяные отруби для похудения: 3 основные правила приема


Овсяные отруби для похудения важны, чтобы контролировать аппетит, вызывая чувство сытости, а также для снижения всасывания сахара и пищевых жиров.

Это питательная пища способствует не только похудению, а также здоровому пищеварению и нормальному функционированию кишечника, поддерживает уровень энергии и помогает уменьшить риск развития диабета.

В чем польза овсяных отрубей для похудения

1. Снижение холестерина

По сравнению с овсяным зерном, отруби содержат примерно на 50 % больше клетчатки и растворимых волокон. Пищевые волокна делятся на два типа: растворимые и не растворимые. Нерастворимые волокна твердые, не растворяются в воде и пройдя через кишечник выходят с фекалиями. А растворимые, впитывая воду, образуют массу, которая как бы обволакивает стенки желудка и кишечника, уменьшая всасывание «плохого» холестерина в кровь. К примеру, пшеничные отруби в отличие от овсяных не уменьшают всасывание холестерина.

2. Укрощение аппетита

С помощью отрубей можно контролировать свой аппетит и поступление лишних калорий в организм. Попадая в желудок растворимые волокна овсяных отрубей,  поглощая воду, увеличиваются в объеме в несколько раз. Образовавшаяся масса заполняет желудок, придавая нам ощущение сытости.

3. Замедление всасывания сахара и жира

Овсяные отруби обладают уникальной способностью замедлять всасывание сахара и пищевых жиров, сохраняя уровень сахара в крови стабильным. Это немало важно для похудения, так как именно скачки уровня сахара провоцируют развитие ожирения.



4. Улучшение работы кишечника

Попадая в кишечник отруби служат хорошей средой для роста полезной кишечной флоры. Ученые пришли к выводу, что высокое потребление пищевых волокон, в частности из овса и его отрубей, помогает в снижении риска развития колоректального рака.

Отличие овсяных отрубей от хлопьев

Купить овсяные отруби не так просто как хотелось бы. Они не всегда есть в наличии в наших магазинах. Для худеющих намного проще использовать в рецептах хлопья, но отруби намного полезнее!

овсяные отруби для похудения и хлопья Овсяные хлопья делают из зерна овса, предварительно очистив его от шелухи и оболочки. И выглядят они вот так:

 

 

 

овсяные отруби для похудения и здоровья в целомА отруби — это твердая оболочка зерна. Не путайте ее с шелухой!

 

 

 

овсяные отруби для похудения и отсевИногда, в качестве отрубей недобросовестные производители могут подсунуть отброс. Это отходы при обработке зерна, которые включает в себя шелуху, обломки стеблей и пленку колосков.

 

Помимо внешнего вида отруби отличаются калорийностью: у отрубей — 74 ккал, у хлопьев — 117 ккал

Если сравнивать количество витаминов и минералов то в отрубях, так и в хлопьях их примерно одинаково. Отруби проигрывают в количестве цинка, но взамен дают больше витамина Е и К, минералов, таких как железо, калий и фосфор, а также немного больше мононенасыщенных жиров, которые помогают повысить уровень хорошего холестерина, что тоже важно для нашего организма.

Еще одним преимуществом для похудения является количество волокна, в основном растворимого типа под названием бета-глюкан, который необходим для работы кишечника.

Как правильно принимать овсяные отруби для похудения

Чтобы похудеть и не причинить вред своему здоровью нужно помнить о 3 основных правилах:

  • Пить много воды (2-3 литра) — без воды отруби трудно перевариваются и не приносят ожидаемого результата.  Именно жидкость служит необходимым компонентом для их набухания и переваривания. Помимо того, вместо ожидаемого очищения можно получить запор.
  • Не превышать суточную норму (3 столовых ложки) — при завышенной дозе организм ответит тяжестью в животе, излишним газовыделением и диареей.
  • Приучайте организм к ним постепенно и делайте перерывы между циклами приемов. Обволакивая стенки кишечника, они препятствуют всасыванию не только сахару и жирам, но и некоторым питательным веществам, тем самым понижая иммунную систему. Сделайте перерыв и дайте возможность организму восполнить свои запасы.

Перед тем как принимать овсяные хлопья для похудения их необходимо залить кипящей водой на несколько минут. После набухания можно добавлять в блюдо, либо проглотить и запить стаканом воды.

Отруби можно заливать не только водой, но и кефиром, йогуртом, молоком. Добавлять в каши, супы и выпекать сдобные изделия.

Отруби для похудения: какие выбрать? Овсяные, пшеничные или ржаные
Ценность овса для похудения:   свойства + рецепты
Как похудеть на гречневой каше
Продукты для быстрого похудения

Противопоказания

Как бы не были хороши овсяные отруби для похудения, но совершенно не подходят для людей с проблемами желудочно-кишечного тракта. При расстройствах желудка, спаечных процессах, язве и гастрите применение их не рекомендовано.

Насколько информация была вам полезна?

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов Всего голосов – 4, средняя оценка: 4,25 из 5
Loading...







Кого среди нас больше? Пройдите тест, чтобы определить зависимость от еды | Всего 1027 голосов

Загрузка ... Загрузка ...

Все опросы


Комментарии — 53
  1. Сергей:

    Полностью согласен со статьей! Сам занимаюсь бодибилдингом, с фитнесом знаком не по наслышке. А питание, диеты это вообще мой фетиш! :twisted:

  2. Маргарита:

    Овсянку люблю по утрам есть, особенно когда узнала что она еще и полезная, кушаю её с большим удовольствием;)

    1. Сергей:

      Сам ее иногда по утрам ем!

  3. Легзира:

    Я отруби во всякие супы пюре добавляю, пью с ними кефир и ряженку. Получается и вкусно и полезно. А еще недавно столкнулась с информацией, что отруби употребляют для профилактики образования камней в желчном пузыре.

  4. Инна:

    Будет ли эффект, если сидеть на диете Маргариты Королевой и употреблять отруби?

    1. Татьяна Паломи:

      Инна, не могу ответить на Ваш вопрос, так как не знакома с диетой Маргариты Королевой. :|

    2. Мирослав:

      Главное держатся соотношения на 400 мл воды или молока 4-5 ложек. :twisted:

  5. Инна:

    Можно ли употреблять отруби и сидеть на диете Маргариты Королевой?

  6. оксана:

    Добрый вечер. Очень хочу попробовать овсяные отруби, но есть проблема: у меня грыжа желудка и 5 лет назад удалили камни с желчного. Если кто сталкивался с такой проблемой дайте совет что делать.

    1. Татьяна Паломи:

      Оксана, добрый вечер! Я по образованию не врач, поэтому не имею права давать конкретные советы. Ваш комментарий опубликовала, будем ждать. Возможно у кого нибудь из читателей есть похожие проблемы и они вам помогут советом. :idea:

  7. Tatiana:

    А у меня когда закончились овсяные хлопья, я и отруби как кашу заваривала, такой же вкус только мельче.

  8. Natabul:

    Отруби реально помогают при снижении веса,плюс помощь в очистке организма

  9. Алексей:

    Если проращивать зерно пшеницы или рожь, то наряду с клетчаткой оболочек в организм поступит весь комплекс витаминов группы В, незаменимые аминокислоты и микроэлементы. А отруби, во-первых, долго не хранят (делаются горькими), а, во-вторых, скучно жевать (безвкусица).

  10. Илона:

    Мне нравятся овсяные хлопья, как средство для работы кишечника. Вот где клетчатки достаточно!

  11. Евгения Шкрылёва:

    Танюш, какие фотки показательные. А я и не рассматривала, что покупала (может, отходы :shock:).Хотя, это было давно..

    1. Татьяна Паломи:

      Ой, Женя, нужно быть внимательным, иногда такое могут подсунуть :!:

  12. Юлия:

    Ну, все, благодаря вашей статье вдохновилась на потребление отрубей. ;-)

  13. Людмила Винокурова:

    По молодости употребляла как-то овсяные отруби, правда не для похудения, а для здоровья, нормальной работы кишечника.

    1. Татьяна Паломи:

      Люд, а сейчас что, забросила? :roll:

      1. Людмила Винокурова:

        Да, давненько уж не баловалась ;-)

  14. Вера:

    Каши из смеси злаков готовлю,а отруби не разу не покупала.Спасибо,теперь я знаю о пользе овсяных отрубей,попробую.

    1. Татьяна Паломи:

      Пробуйте, Вера, всегда рада поделиться полезной информацией.

  15. Светлана:

    Как всегда все нужно употреблять в меру. Думаю, что при добавлении овсяных отрубей в выпечку, польза будет несомненна.

    1. Татьяна Паломи:

      Светлана, конечно! Все равно куда добавлять отруби, главное чтобы они были в нашем рационе. :twisted:

  16. Алла:

    Я тоже уже месяца три ем овсяные отруби, поэтому и воды стала пить больше. А раньше воду пила очень мало.

  17. Tatiana:

    А у нас овсяные отруби и сейчас в доме есть. В принципе ничем от каши овсяной не отличаются если их так же приготовить.

  18. Алла:

    Я овсянку по утрам ем с сухофруктами и медом или со свежими фруктами. А вот про отруби как-то еще не думала. Спасибо за информацию, будем искать овсяные отруби.

    1. Татьяна Паломи:

      Алла, если вы привыкли к овсянке, то отруби вам тоже понравятся, тем более они намного полезнее!

  19. Олег:

    Думаю стоит попробовать овсяные отруби Из вашей статьи убедился в их полезности!

  20. Анна:

    Действительно купить их не просто, я покупаю смеси 3 злака, 5 злаков. Нужно будет специально поискать отруби.

    1. Татьяна Паломи:

      Да, Анна их найти трудно! Иногда их подают вместе с хлопьями. Нужно только просеять. Отделить хлопья от отрубей!

  21. zule4ka:

    Люблю есть овсяные отруби на завтрак. Кишечник, и правда, работает, как часы :smile:

  22. StrongGirl:

    Я так и не научилась их есть «просто так», а вот в составе творожной запеканки со стевией — пожалуйста. Вообще полезная штука, в том числе для тех, кто ест много белка.

    1. Татьяна Паломи:

      Согласна кушать их не очень приятно! Но, если на одну чашу положить хлопья, а на другую желание хорошо выглядеть, то проглотить хлопья не составит труда!

      StrongGirl, рада Вас видеть у себя в гостях! Присоединяйтесь к нашей дружной компании! :mrgreen:

  23. Ольга:

    Таня, елочка поздравительная у тебя классная!

    1. Татьяна Паломи:

      Ольга,спасибо! А я сижу и думаю, ну хоть кто нибудь обратит внимание на мою елку или нет? Ну что то она мелькает в глазах…если надоест — заменю на другую. :grin:

  24. Ирина Зайцева:

    Сейчас как раз с дочками купили овсяные отруби. Очень нам нравится их применять.И почиститься неплохо, и для фигуры замечательно все.

  25. Татьяна Зорина:

    а я интересуюсь: отруби в овсянку можно добавлять? и кушать вместе? :smile:

    1. Татьяна Паломи:

      Татьяна, думаю что можно. Ведь отруби и хлопья, это в принципе один и тот же продукт. Хлопья делаются из зерна овса, а отруби — это около зерновая оболочка. В хлопьях больше нерастворимых волокон, которые чистят кишечник, а в отрубях больше растворимых волокон, которые , обволакивая стенки кишечника, препятствуют всасыванию сахара и жира.

      Татьяна, смешивать то можно, но зачем? :|
      Я все таки за раздельное применение этих продуктов. Так, думаю, будет полезнее!

      1. Татьяна Зорина:

        Спасибо,Таня, за ответ! Разъяснила ситуацию. Овсяные хлопья я люблю. А вот отруби ни разу не пробовала. Надо будет купить и посмотреть, что из этого получится.

      2. Ольга:

        А я всегда смешивала отруби с овсянкой. Теперь уж буду употреблять их отдельно. Спасибо, Таня! Вот без тебя бы многого не узнала!

        1. Татьяна Паломи:

          Оль, не за что) Будем делиться знаниями и опытом! :arrow:

  26. Ирина:

    Мне отруби нельзя из-за желудка. Но овсянку по утрам ем с удовольствием.

    1. Татьяна Паломи:

      Согласна, отруби полезны, но с ними нужно быть по осторожнее!

      1. marina:

        Здравствуйте Таня,а у меня хронический панкреатит, мне можно употреблять отруби!? :|

        1. Татьяна Паломи:

          Здравствуйте Марина. На сколько я знаю врачи не рекомендуют употреблять овсяные отруби при панкреатите. Но узнать точно вам лучше у своего лечащего врача.

  27. Андрей:

    А отруби реально помогают :)

  28. Кристина:

    Да, отруби, конечно, суховатые. Без воды с ними никуда. Я планирую в ближайшее время отказаться от хлеба и заменить отрубями. Буду худеть)))

    1. Татьяна Паломи:

      Кристина, а тебе куда худеть? И так худенькая) :twisted:

      1. Кристина:

        Да есть куда, набрала последние месяцы 3 кило!!! Все до спорта некогда. Вот так и живем, как на качелях.. То худеем, то толстеем))) :lol:

  29. Андрей:

    Хочу пригласить по участвовать в конкурсах. Один конкурс «Комментаторов» как в прошлый раз (в августе) с отличными призами, а второй конкурс с участием детей, выбор за тобой!!! Буду рад видеть на своем сайте. До встречи, Спасибо.

    1. Татьяна Паломи:

      Привет) Конкурсы я люблю, только где взять время? На блоге скопилось столько работы, вагон! Сейчас прибегу, посмотрю на конкурсы ;-)