Совмещение алкоголя с диетой

Как совместить алкоголь с диетой

Диетологи утверждают, что люди, которые пару раз в неделю пропускает рюмку-другую, реже страдают ожирением, нежели убежденные трезвенники.

Однако важно видеть грань и не перешагивать разумный предел. Шанс располнеть и поглупеть у регулярно пьющих (более 3 рюмок в день) намного выше, чем у заядлых трезвенников.

При стрессе лучше выпить рюмку коньяка, чем сорваться и начать жевать все подряд. Но, как бы то ни было, утверждать о том, что спиртные напитки полезны для здоровья, не приходится. Диетологи не советуют трезвенникам пытаться снижать вес с помощью алкоголя.

Градусы могут навредить фигуре, а могут и помочь. Давайте разберемся как же крепкие напитки мешают нашему похудению.kalorijnost-spirtnyh-napitkov-2

Как алкоголь влияет на лишний вес

Добавляет пустых калорий

Посмотрите на калорийность крепленых напитков. Цифры просто зашкаливают. Казалось бы выпил 200 г сладкого крепленого вина и половина дневного тарифа разрешенных калорий исчерпана. А вот и нет.

Калории в алкогольных напитках — легко усваиваемые калории. Они сжигаются нашим организмом так же быстро, как и усваиваются. Не поставляя никаких питательных элементов. Поэтому «про запас» они не откладываются!

А на талию откладываются именно неизрасходованные углеводы и жиры от калорийной закуски. Они не успевают сжигаться и складываются «на потом». Иными словами, поправляемся мы не от алкоголя, а от закуски! Поэтому:

Правило 1. Заедайте алкоголь только диетическими продуктами!

Вызывает аппетит и притупляет чувство насыщения

Идем дальше. Организм быстро слопал «пустые» калории, выдал взамен всплеск энергии и требует еще «дров для топки». А их нет. Калории пустые!

Под «пустыми калориями» подразумевают калории, которые дают продукты с низким содержанием белков, минералов, витаминов, антиоксидантов и других необходимых для организма микроэлементов.

В итоге, нас начинает одолевать голод – и всё. Конец диете. И причем растёт аппетит на сладкие и жирные продукты. «Закуски» мы съедаем всегда больше, чем просто «еды» без спиртного.

Алкоголь тормозит деятельность нервных центров в головном мозге, которые отвечают за появление ощущения насыщения. Человек перестаёт контролировать количество съеденного.




Правило 2. Не теряйте бдительность — контролируйте объем закуски.

Нарушает работу пищеварения

Одна из причина отложения лишних килограммов  – нарушение пищеварения. И алкоголь с этой задачей справляется на «ура».

Вино – повышают кислотность желудочного сока
Сладкий алкоголь — перегружает поджелудочную железу
Крепленые напитки — обжигают слизистую оболочку желудка

Алкоголь проходит через желудок (нарушая его деятельность) → оказывается в кишечнике (которому тоже вредит) →  всасывается в кровь и направляется на обезвреживание к печени (вот там обмен веществ и тормозится) → выводится через почки.

Добавьте к этому сбой в работе поджелудочной железы, стресс для печени и почек. А если эти органы сами по себе уже больны… О каком быстром снижении веса можно мечтать при общем дисбалансе в организме?

К тому же, алкоголь вызывает обезвоживание организма, выводя клеточную воду, а с ней вымываются необходимые для нас витамины и минералы.

Ну, а если пить натощак… Добавьте болевые спазмы, изжогу и, возможно, гастрит.

Правило 3. Не пейте на пустой желудок и не чаще 1 — 2 раз в неделю.

Снижает уровень тестостерона

Тестостерон — считается мужским гормоном. Но в женском организме нормальный уровень тестостерона не менее важен, так как обладает мощным эффектом потери веса.

Это анаболический гормон, влияющий на набор сухой мышечной массы.

Снижается тестостерон → замедляется рост мышечной массы.
Чем меньше мышечная масса → тем медленнее метаболизм.
Медленнее обмен веществ → медленнее процесс сжигания жира.

Вот так по цепочке мы получаем ответ на пресловутый вопрос: «Почему так медленно тают килограммы?»

Алкоголь вмешивается в выработку гормона и косвенным образом запрещает ему применять свою способность жиросжигания.

Правило 4. Употребляя спиртное, вы собственноручно подписываетесь на снижение эффективности диеты.

kalorijnost-vina
Что вы выберите? По калорийности 100 грамм крепленого вина равно 300 граммам сухого. Или все же 100 грамм сухого и тортик?

Какой можно алкоголь при диете

Ну все, страшилки закончились. Теперь о приятном, ведь впереди много праздников… и хочется как-то… слона съесть и не лопнуть! Вообщем будем находить компромисс, то есть искать пути совмещения приятного с полезным. ;)

Что же можно? Выбираем из двух зол наименее вредное:

  • Какой спиртной напиток выбрать? Если пить обязательно, то лучше выбрать сухое вино. Чем меньше вам нравится вино, тем меньше выпьете спиртного.
  • Если вино нельзя по здоровью, можно употреблять чистые крепкие напитки, например: водку, скотч, виски. Но разбавитель не должен содержать сахара. То есть, никакого сока или тоника. Только минеральная вода без газа.
  • Вино: красное, розовое или белое? Красное полезнее, а белое менее калорийное. Калорийность красного вина повышается за счет большого содержания сахара в используемых для приготовления сортов винограда.
  • Шампанское или сухое вино? Углекислый газ в шампанском — сам по себе безвреден. Но, его присутствие в напитке возбуждает желудочную секрецию, повышает кислотность желудочного сока, провоцирует метеоризм…

Теперь о дозах…

Эксперты Всемирной организации здравоохранения утверждают, что мужчины не должны потреблять более 32 г сахара в день, а женщины — более 24 грамм. Поэтому, чтобы как-то втиснуться в рекомендуемый диетологами калорийный лимит на спиртное можно позволить:

Сухого вина – 300 г
Шампанского — 200 г
Светлого пива — 600 г
Водки – 100 г
Коньяк — 100 г
Ликер — нельзя

Диета — не приговор! Поэтому не должна нарушать привычный ритм жизни.

Как я совмещаю алкоголь с диетой

Посиделки с кумой — это святое. На диете я или нет, они все равно состоятся. Обычно мы берем большую пиццу (или шоколад) и вино по вкусу. Но если у меня диетическое табу — ограничиваемся сухим вином и фруктами (или диетическими салатами).

Полезное по теме

Как питаться на работе Готовим диетические перекусы

Все новогодние праздники обычно попадают тоже на период диеты. Готовясь к весне, я худею с ноября по март. Поэтому на все праздничные столы готовлю для себя лично низкокалорийные блюда. Обычно это салаты из овощей с оливковым маслом или лимонным соком. И, конечно же, пью только сухое красное вино.

Калорийный коньяк позволяю себе только для снятия стресса. От нервного всплеска у меня просыпается ложный голод и настойчиво требует сладостей. Приходится с ним как-то бороться. Рюмочка коньяка с яблоком намного лучше, нежели сладкое пирожное.

Теперь ваша очередь делиться экспериментами и знаниями. Пишите в комментариях, как ваша диета уживается с алкоголем.





Обсуждение статьи ( 32 ):

  1. Лара:

    Никогда не испытывала пристрастия к алкоголю, а тем более сейчас, имея проблемы со здоровьем, вообще воздерживаюсь — без разницы, праздник, или будни. Да и пользы от употребления не вижу. хотя в некоторых случаях полезно употребление красного вина, но я вина не люблю вообще, лишь в молодости могла соблазниться бокалом белого вина. С Рождеством вас, Танечка, здоровья и всех благ!

  2. forourmen:

    Само собой алкоголь пользы не приносит в любой ситуации. Но для тех, кто следит за фигурой следует знать, какой алкоголь более безопасный для фигуры и с какими блюдами его сочетать. Полезный пост! С Рождеством, Татьяна!

  3. Марина Макарова:

    У меня тоже нет проблем с лишним весом, поэтому худеть и сидеть на диетах мне не надо. А вот насчет алкоголя, то немножко красного вина могу себе позволить на праздник или когда гости приходят.

  4. Любовь:

    Я диет не соблюдаю, поскольку питаюсь правильно и веду активный образ жизни, у меня лишнего не откладывается. К алкоголю тоже равнодушна. Использую его только если для приготовления некоторых блюд и домашних лекарств.

  5. Ольга Смирнова:

    Я придерживаюсь мнения, что алкоголь, как ни крути, ничего хорошего в себе не несет несмотря на то, что натуральное красное вино в малых дозах все же полезным считается.

  6. Картавцева Елена:

    С интересом прочитала о действии алкоголя на процесс сохранения фигуры, особенно при диете. Я к алкоголю равнодушна, равно, как и к диетам, поэтому тема эта для меня, как информативная, для общего развития.
    С Рождеством вас,Татьяна! Счастья, здоровья, душевного равновесия.

    1. Татьяна Паломи:

      Елена, и вас тоже с Рождеством! Мира, добра и благополучия в ваш кармашек!

  7. Светлана:

    Я уже давно не употребляю алкоголь. И диет не придерживаюсь. Стараюсь кушать полезные продукты и в разумных количествах.

  8. Наталья:

    Алкоголь потребляю крайне редко и очень мало. Диет никаких не придерживаюсь. Ем то, что хочу. Правда, в разумных количествах.

    1. Татьяна Паломи:

      Правильное питание в разумных количествах — основа нашей стройности!

  9. Арина Широкова:

    Я употребляю алкоголь крайне редко и чувствую, что мне его совсем не хочется. А во время стресса мне ни есть ни пить не хочется. Так что мне в этом плане проще, чем другим).

    1. Татьяна Паломи:

      Да, в этом плане вам легче. А я — эмоциональный едок. Я стройная когда все хорошо и гладко. Как только начинается стресс — пропала фигура и продукты в холодильнике.

      1. Арина Широкова:

        Вот как у всех всё по-разному. А я перед Новым годом немного понервничала и минус три кило легко).

  10. Таисия:

    Сколько полезных советов! И все понятно разложено по полочкам! Буду следовать вашим советам, спасибо!
    С Новым Годом и наступающим Рождеством!

    1. Татьяна Паломи:

      Спасибо, Таисия! И вас с праздниками, здоровья и благополучия вам и вашим родным!