Рецепты напитков из перепелиных яиц

Низкокалорийные коктейли с перепелиными яйцами

Коктейли из перепелиных яиц — великолепный выход для тех, кто придерживается низкокалорийной диеты и при этом не может выносить муки голода.

Мужчины добавляют белковые коктейли в свой рацион для набора мышечной массы, а женщины — для ее сохранения.

Коктейли легко готовятся, вкусны и полезны во время диет. Ведь они:

  • достаточно сытны и поэтому с легкостью справляются с приступами голода,
  • белковые соединения не откладываются в жиры, а идут на строительство мышечной массы,
  • улучшают самочувствие и обмен веществ,
  • понижают утомляемость, сонливость и слабость,
  • помогают побороть чувство подавленности и нервного напряжения,
  • повышают упругость кожи.

Когда и как применять

Такими напитками можно заменять завтрак или ужин. Но правильнее будет использовать их между основными приемами пищи. Чтобы не провоцировать стресс для организма, режим питания должен быть разнообразным и сбалансированным, то есть содержать как жиры, так и углеводы.

Для плавного снижения веса важно сокращать не количество приемов пищи, а количество принимаемой пищи. Заменить привычные продукты питания на низкокалорийные.

А привычный перекус (бутербродик с кофе) заменить белковым напитком. Начинать лучше с одного коктейля в день и следить за реакцией организма.

Если переход на низкокалорийное питание никак не отразился на вашем самочувствии, то вполне хватает и одного стакана протеинового коктейля.

Если организм испытывает стресс — ухудшилось настроение и повысился аппетит, но увеличьте прием до двух напитков в сутки.

На сегодня существует множество рецептов приготовления диетических протеиновых коктейлей. Особое же внимание заслуживают коктейли из перепелиных яиц.

Для приготовления напитка яйца можно сочетать с разными компонентами: творогом, хлопьями, молоком, кефиром, йогуртом.

Для улучшения вкусовых качеств можно использовать: орехи, сухофрукты, ягоды, фрукты, цитрусовые, специи и травы.

Для сладкоежек — добавить пол чайной ложки меда или посыпать тертым шоколадом. Но, во избежания повышения калорийности, лучше этого не делать.




Польза перепелиных яиц для женского организма
Кому вредны яйца перепелок
О правилах применения перепелиных яиц натощак

Пьются протеиновые коктейли очень медленно. Получая удовольствие от каждого глотка, вы посылаете в мозг сигналы сытости и наслаждения.

Напитки из перепелиных яиц

Апельсиновый с киви

Яйца перепелиные – 3 шт.
Сок апельсиновый – 200 мг
Киви – 2 шт.

В емкости хорошо взбить яйца, добавить туда нарезанные киви и апельсиновый сок, все перебить.

Творожно–кефирный с медом

Перепелиные яйца – 5 шт.
Творог нежирный – 150 г
Мед натуральный жидкий – 25 г
Сметана 10% — 1 ст. лож.
Кефир 1% жирности – 100 мл

Яйца, творог, мед и сметану смешать и перебить в блендере, затем добавить кефир и все перемешать.

Молочно–кофейный с бананом

Желтки перепелиных яиц – 3 шт.
Банан – 1 шт.
Молоко – 250 мл
Ваниль – щепоть
Растворимый кофе – 1 ч. лож.

В молоке растворить кофе, добавить ваниль, банан, желтки. Все взбить в блендере.

Творожно–фруктовый

Яйца перепелиные – 3 шт.
Творог нежирный – 100 г
Йогурт натуральный нежирный – 300 мл
Мед жидкий – 25 г
Хурма – 1 шт.
Сок свежий апельсиновый – 5 ст. лож.

Хурму очистить от кожуры, вынуть косточки, нарезать, добавить мед, яйца, творог, сок апельсина и перебить в блендере. В завершение добавить йогурт и хорошо все смешать.

Кефирно–банановый с соком грейпфрута

Яйца перепелиные – 3 шт.
Кефир нежирный – 300 мл
Овсянка вареная – 2 ст. лож.
Банан – ½ шт.
Мед жидкий – 1 ст. лож.
Сок грейпфрута – 2 ст. лож.

Соединить все ингредиенты и взбить миксером.

Молочно–медовый с какао и корицей

Молоко козье – 250 мл
Яйца перепелиные – 2 шт.
Мед жидкий – 25 г
Какао порошок – 1 ч. лож.
Корица молотая – щепоть

Все ингредиенты смешать и взбить в блендере.

Кефирно–фруктовый

Белки двух перепелиных яиц
Перепелиные яйца – 2 шт.
Кефир нежирный – 250 мл
Банан – 1\2 шт.
Яблоко – 1 шт.
Сок одного апельсина
Мед – 1 ч. лож.

Яблоко очистить, мелко нарезать. Белки яиц хорошо взбить. Все смешать, добавить кефир, банан, сок апельсина, мед и все хорошо перебить в блендере.

Белковый со смородиной и фруктами

Белки перепелиные – 3 шт.
Молоко нежирное – 350 мл
Банан – 1 шт.
Мед – 25 г
Смородина свежая или мороженая – горсть
Орех грецкий измельченный – 1 шт.
Киви – 1 шт.

Киви очистить, соединить с остальными продуктами и перебить в блендере.

Белковый молочно–ореховый с медом

Белок перепелиных яиц – 8 шт.
Орехи грецкие перетертые – 2 шт.
Мед – 1 ч. лож.
Молоко козье – 200 мл

Белки взбить в пену, добавить орехи, мед и молоко. Все хорошо еще раз взбить. Такой коктейль лучше пить охлажденным.

Протеиновый морковно–йогуртовый

Яйца перепелиные – 2 шт.
Морковь средних размеров – 2-3 шт.
Зелень – 1 пучок
Йогурт натуральный – 150 мл

Выжать сок с моркови, добавить яйца, нарезанную зелень, йогурт и все взбить в блендере.

Протеиновый морковно-белковый

Сок морковный свежий – 300 мл
Мед 1 чай. лож.
Яйца перепелиные – 4 шт.

Яйца смешать с соком моркови и медом, все хорошо взбить.

Белковый с творогом, бананом и молоком

Белки вареные с четырех перепелиных яиц
Молоко – 200 мл
Творог 50 г
Мед 1 ст. лож.
Банан – 1 шт.

Перебить в блендере вареные белки с творогом, медом и бананами до однородной массы, затем добавить молоко и еще раз взбить.

Узнайте подробнее:

Вред от белковых коктейлей
Домашние коктейли для похудения





Обсуждение статьи ( 38 ):

  1. Ирина Каныгина:

    Нет сырые яйца я не смогу выпить… даже перепелиные.

  2. Ирина:

    Перепелиные яйца мы как-то редко используем. Но выбор предложенных напитков впечатлил. Может быть попробуем приготовить)

    1. Лора модератор:

      Ирина, такие напитки стоит попробовать, ведь они такие полезные.

  3. Алёна Кравченко:

    Не знаю, есть ли здесь такие… Но я сырые яйца не пью. Муж пьет… А я не могу, никакой пользой меня не возьмешь…))))

    1. Лора модератор:

      Алена, в напитках вкус сырых яиц совершенно не чувствуется, так как они смешиваются с другими ингредиентами. И пользы масса, ведь перепелиные яйца гораздо питательнее куриных.

  4. Наталья:

    Хочется только добавить, что в наше «неспокойное» время, перепелиные яйца в рецептах куриными лучше не заменять. Перепелиные более безопасны. А вот куриные в сыром виде лучше не употреблять совсем, даже если куры свои.

    1. Лора модератор:

      Я с вами полностью согласна. Перепелиные яйца безопаснее, да и полезнее.

  5. Светлана:

    Я не люблю сырые яйца, но у Вас интересная подборка рецептов, может и решусь на такой подвиг и попробую приготовить хотя бы какой-нибудь из них.

    1. Лора модератор:

      Светлана, пить просто сырые яйца и делать с их добавлением коктейли — это две совершенно разные вещи и разные вкусы. Ведь в коктейлях практически не чувствуется вкус яиц и они могут быть очень даже вкусные и полезные.

  6. Арина Широкова:

    Я вообще-то никогда яйца в свежем виде не употребляю. Видно напугали всякими сальмонеллами). Но, перепелиные этими заболеваниями не страдают и очень полезны. Не задумывалась о том, что их можно использовать для коктейлей. Спасибо за такую информацию. Для организма будет полезно.)

    1. Лора модератор:

      Арина, эти коктейли вкусные и очень полезные. Ведь в их состав помимо яиц входят еще фрукты, ягоды и овощи. А это дополнительное поступление витаминов в организм.

  7. Нина:

    Спасибо Татьяна за рецепты. С информацией ознакомилась… если честно знаю насколько они полезны, но вот сама никогда их на вкус не пробовала. Самые распространенные у нас это куриные яйца. Хотя в сыром виде в каких нибыло напитках боюсь их применять.

    1. Татьяна Паломи:

      Нина, я тоже боюсь. Из яиц, приобретенных в магазине, практически коктейли не готовлю. Только если знакомые из села привезут свою собственную продукцию… и то это риск. Но иногда очень хочется побаловаться вкусным напитком.

  8. Лара:

    Белковые коктейли полезные и питательные, сохраню-ка я подборку рецептов, буду экспериментировать, пробовать. Их употребление, пойдет только на пользу!

    1. Лора модератор:

      Лара, ты абсолютно права по поводу полезности таких коктейлей. Ведь они состоят только из натуральных компонентов и имеют массу питательных веществ и витаминов. Так что пойдут только на пользу организму.

  9. Незнакомка:

    Стоит попробовать белковый коктейль приготовить, к сырым яйцам отношусь хорошо, главное, проверенные покупать. Спасибо за отличную подборку рецептов!

    1. Лора модератор:

      Попробуйте, это вкусно и очень полезно, тем более, что вы не против сырых яиц. Мне к примеру, больше даже нравится вкус сырых яиц, чем вареных. А коктели с ними это вообще супер полезная вещь.

  10. Елена:

    Какое разнообразие перепелиных коктейлей… Никогда не пробовала и даже не знала, что перепелиные яйца можно употреблять именно так… Надо попробовать.

    1. Лора модератор:

      Попробуйте, Елена, я думаю вам должны такие коктейли понравиться. Мне особенно нравится коктейль белковый со смородиной и фруктами.