Полезные свойства имбиря

Имбирь. Полезные свойства. Дозировка. Противопоказание.

Растертый в порошок корень добавляют к мясу и овощам. Добавленная щепотка порошка к фруктам сделает блюдо уникальным на вкус. Для особых случаев имбирь добавляют в торты и печенье, что придает изделию тонкий пряный привкус.

Имбирь — подземный стебель или корневища растения Zingiber.

Полезные свойства имбиря

Морская болезнь

Согласно исследованиям было доказано, что имбирь помогает в снижении некоторых симптомов укачивания лучше, чем плацебо или другие препараты. Обычные лекарства, которые уменьшают тошноту, могут иметь побочные эффекты, такие как сухость во рту или сонливость. Имбирь побочных эффектов не вызывает.

Тошнота и рвота при беременности

Прием 1 г имбиря в день может положительно повлиять на самочувствие беременной женщины. Можно жевать или сосать кусочек свежего корня, или приготовить настой с свежего тертого имбиря. Но несмотря на облегчение, беременным не рекомендуется пить имбирный чай дольше 4 дней подряд. Необходимо делать перерывы и строгое соблюдение дозировки.

Остеоартрит

Экстракт имбиря издавна используется в традиционной медицинской практике для уменьшения воспаления. В ходе исследования было доказано, что те, кто принимал его экстракт  дважды в день ощущал меньше боли и пил меньше обезболивающих препаратов, чем те, кто получал плацебо.

Профилактика инсульта и сердечного приступа

Имбирь может снизить уровень холестерина и помогает предотвратить свертываемость крови. Что полезно в лечении болезней сердца, когда кровеносные сосуды могут быть заблокированы сгустками. Разжижая кровь, имбирь служит отличным профилактическим средством против тромбоза. Свежий корень уменьшает свертываемость крови во много раз лучше чеснока.



Идеальное средство при простуде

Имбирь является профилактическим средством против простуды, так как укрепляет иммунную систему. При повышении температуры тела и ознобе имбирный чай служит хорошим жаропонижающим средством (до 38 градусов). Но, если температура тела поднялась больше 38 градусов, потребление имбирного чая лучше отложить.  Корень улучшает кровообращение и очень подходит для стимуляции согревающего эффекта для всего тела. Он замедляет фиксацию слизи в дыхательных путях, а это снижает приступы кашля.

Дозировка

Корень имбиря можно жевать, добавлять в чай или в еду в качестве специи. Также из натертого корня готовят настой. Но следует учитывать тот факт, что доза 1 — 2 г сухого порошка эквивалентна примерно 10 г свежего имбиря, это приблизительно кусочек корня длиной 6 — 7 мм.

Беременность: тошнота, рвота

  • Как правило, рекомендуется принимать по 2 г сухого или 10 г свежего имбиря в день в несколько приемов.

Послеоперационная тошнота

  • Принимать по 1 г сухого имбиря за 1 час до операции.

Приступы морской болезни

  • Порошок или капсулы. Принимать 250 мг за 1 час до вылета. Повторять каждые 4 часа, пока симптомы ослабнут.
  • Настойка (1:5). Принимать от 2 до 5 мл каждые 4 часа до полного снятия симптомов тошноты
  • Жидкий экстракт. Принимать от 0,5 до 1 мл каждые 4 часа.

Противопоказания

Детям до 2 лет он противопоказан.  Детям старше 2 лет можно принимать для лечения тошноты, спазм желудка и при головных болях. Для определения правильной дозы лучше посоветоваться с врачом. Строго соблюдайте дозировку.

Побочных эффектов он практически не имеет, но при передозировке может вызвать изжогу, диарею и раздражение ротовой полости.

Люди с сердечными заболеваниями или диабетом должны пить его  с осторожностью.

Читайте далее:

Рецепт чая с кардамоном для похудения в домашних условиях
Корица с медом для похудения
Куркума. Полезные свойства при похудении
Топинамбур полезные свойства

Имбирь снижает уровень сахара в крови, что повышает риск развития гипогликемии или низкого уровня сахара в крови.

Корень может существенно понизить кровяное давление, что в свою очередь повышает риск низкого давления и нерегулярное сердцебиение.

Не принимайте его, если у вас есть нарушения свертываемости крови или вы принимаете разжижающие препараты.

В случае наличия камней в желчном пузыре необходимо проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать имбирь. Корень не растворяет камни, а стимулирует их вывод.

С осторожностью пейте имбирный чай при острых заболеваниях печени. Корень повышает секреторную деятельность клеток печени, что для больной печени совсем не желательно.

Еще про имбирь:

Лечение имбирным чаем
Имбирный напиток — 12 лучших рецептов

Способы хранения

Хранить корень  рекомендуют в холодильнике, но не в овощном ящике, где слишком влажно и он может покрыться плесенью. В сухом холодном месте он  может хранить свои полезные  свойства несколько недель.

Можно корень положить в банку, залить коньяком или хересом. Банку плотно закрыть и поставить в холодильник. В таких условиях его  можно хранить до года.

Так же его можно хранить в морозильной камере. Корень натирают или нарезают порционными кусочками. Размороженный корень повторной заморозке не подлежит.

Насколько информация была вам полезна?

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов Всего голосов – 5, средняя оценка: 4,40 из 5
Loading...







Кого среди нас больше? Пройдите тест, чтобы определить зависимость от еды | Всего 1027 голосов

Загрузка ... Загрузка ...

Все опросы


Комментарии — 73
  1. GRETTA:

    Прочитала про имбирь, но никто не подсказал — имбирь иногда выпускает сок самостоятельно — можно ли употреблять его в чай? Или он уже не годится в употреблению?

    1. Татьяна Паломи:

      Если сок свежий, то можно.

  2. Ирина:

    Скажите пожалуйста если проблемы с венами можно пить чай из имбиря?

    1. Татьяна Паломи:

      Ирина, у вас по всей вероятности тромбофлебит или варикозное расширение вен. В этом случае врачи назначают препараты, которые разжижают кровь, чтоб не образовывались новые закупорки (тромбы). Если вы употребляете такие препараты, то в этом случае имбирь противопоказан. Если же вы кроверазжижающие препараты не принимаете, то можно, но в рекомендованной дозировке.

    2. Татьяна Паломи:

      Можно, но не превышая дозировку.

  3. Светлана:

    Очень давно беспокоит желудок (гастродуоденит). Нельзя есть острое. Купила цукаты из имбиря. Очень нравятся на вкус. Могу съесть достаточно много. Но! Чувствую себя превосходно. Значит ли это что он мне подходит? И можно ли его в таких количествах? Грамм по 100.

    1. Лора модератор:

      Светлана, все хорошо в меру. Имбирь все таки относится к пряным культурам. Но если бы он действовал на ваш желудок плохо, то ваш желудок сразу же дал об этом знать. По себе знаю, у меня тоже гастродуоденит. И цукаты провариваются в сиропе, так что часть эфирных масел с них уходит. Но все же я думаю количество этой сладости нужно сократить, так как там много сахара, а при гастродуодените много сладкого есть нельзя — это может спровоцировать дисбактериоз кишечника и как следствие этого молочницу.

  4. АННА:

    а если переболели желтухой и давление повышается можно пить имбирный чай?

    1. Татьяна Паломи:

      Конечно, но только в разумных дозах.

  5. анна:

    Здравствуйте! У меня удален желчный пузырь. Можно пить напиток из имбиря с лимоном для похудения?

    1. Татьяна Паломи:

      Здравствуйте. На сколько мне известно, лимон и имбирь при удалении желчного пузыря не противопоказаны. Лимон дает желудку дополнительную кислоту, которая улучшает переваривание, а имбирь «разогревает» кровь и способствует устранению застойных явлений. Но лучше проконсультироваться у своего лечащего врача.

  6. Татьяна:

    Здравствуйте! Ребенку 9 лет, часто болеет простудой, стала давать еще с осени по утрам натощак имбирный чай, даю уже 5 мес. без перерыва, заметила за это время болел всего 1 раз. Скажите пожалуйста надо ли делать перерывы?Слышала, что его можно пить постоянно,ведь от чашки в день ничего не изменится, а кто пишет что только в осенне-зимний период. И все таки как правильно, чтобы не болеть?

    1. Татьяна Паломи:

      Здравствуйте, Татьяна. Пить имбирный чай рекомендуют с перерывами. Через каждые 2 месяца делать перерыв на 2-3 недели. Имбирь хоть и полезный, но все же считается сильной специей!

      1. Татьяна:

        Спасибо большое!Теперь буду знать.

  7. Татьяна:

    Здравствуйте! Кто нибудь подскажет как правильно пить имбирный чай при простуде и не только утром натощак или после еды???

    1. Татьяна Паломи:

      Добрый день, Татьяна. При простуде пьют имбирный чай не зависимо от приема пищи. Даже лучше его принимать не после или до приема еды, а в промежутках. Так как любая жидкость, потребляемая нами во время еды разбавляет желудочный сок, а это плохо сказывается на пищеварительном процессе. Продукты питания, плохо переваренные в желудке, начинают бродить в кишечнике, провоцируя рост ненужных нам заболеваний.

  8. Лилия:

    Здравствуйте! Прочитала про имбирь! Мне посоветовали как средство от простуды, но прочитав усомнилась! У меня жировая дистрофия печени и проблемы с желчным и поджелудочной небольшие! Подскажите можно ли мне пить чай с имбирем и лимоном? Очень жду Ваш ответ, заранее спасибо!

    1. Татьяна Паломи:

      Здравствуйте, Лилия. Вам лучше посоветоваться с лечащем врачом. Доктор больше знает о характере вашего заболевания и о возможных последствиях приема продуктов именно в вашем случае. Я написала об общих противопоказаниях корня имбиря, но все мы разные, у каждого свой набор заболеваний.

      1. Элли:

        Зачем вводить людей в заблуждение, утверждая, что имбирь это отличное жаропонижающее? При высокой температуре его приём может поднять ее еще больше!

        1. Татьяна Паломи:

          Элли, благодарю вас за указание недостатков в статье. Внесла изменения.

      2. Лилия Шуйская:

        Спасибо большое за ответ! Я еще много прочитала про имбирь, поговорила с врачом и начала пить! Это супер простуду у меня и мужа сняло на следующий день! Посоветовала подруге, у которой месяц как болело горло, тоже все прошло! Я очень довольна! Такого мощного противопростудного средства я еще не в одной аптеке не покупала!

  9. Таня:

    Не люблю лечиться таблетками, поэтому при простуде всегда использую имбирь с медом и лимоном — мое вреное средство против гриппа, ангины и насморка!

    1. Татьяна:

      ТАТЬЯНА,здравствуйте. А скажите пожалуйста вы как его пьете натощак, во время или после еды?

      1. Татьяна Паломи:

        Здравствуйте. Чай и другие напитки лучше пить между приемами пищи! За час до еды или через час после.

  10. Алексей:

    Смотрю на этот неказистый много перекрученный корень, на цену близкую к 250 рублям и не испытал никакого уважения не к корню, а к сфере торговли. Вот такими публикациями и подталкиваем торговых работников к накручиванию цен. Долой алчность.

  11. Иван:

    Имбирь — это весчь !! :)) Поставил меня на ноги за два дня ! Теперь советую всем путешественникам.

  12. Татьяна:

    Очень люблю чай с имбирем, особенно, когда придешь с улицы, вся замершая. А такой чаек согревает и тело, и душу.

  13. Арина:

    Татьяна, с Праздником! Солнечного настроения! Легкости, Радости, Гармонии, Волшебства,Вдохновения! :grin: :grin: :grin:

    1. Татьяна Паломи:

      Арина СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!! :mrgreen: Вас тоже с праздником, Любви, Удачи и Солнечного настроения! :mrgreen:

  14. Арина:

    Я имбирь очень люблю- употребляю его в самых разных сочетаниях. Мне нравится его вкус, и вдвойне приятно, что он такой полезный! Может поэтому и стал таким популярным в последнее время :twisted:

  15. Людмила:

    Всем прекрасного дня!!! Я использую имбирь периодически, в тех случаях, когда чувствую что простыла или горло начало першить,появилась боль в горле. Помогает прекрасно. Помогает мне имбирь и худеть, как только появляются лишние складки, сразу завариваю имбирь и несколько дней пью. Вот только я не согласна с утверждением, что имбирь способен понижать давление. Я гипертоник и употребление имбиря всегда давление поднимает. Всем здоровья и благополучия.

    1. Татьяна Паломи:

      Здравствуйте Людмила. Я тоже не врач и точно утверждать не смею, но давление у человека поднимается по разным причинам. К примеру, у меня высокое давление давали почки, а я думала, что сердце. И вот как раз имбирный чай мое давление снижал. Возможно имбирь проявлял свое противовоспалительное или мочегонное действие? Почки начинали лучше работать, уходила лишняя жидкость в сосудах и снижалось давление.

  16. людмила:

    Большое спасибо , Вам, Танечка. отличная статья и большое удовольствие от общения с Вашими читателями. Отличное начало нового года! Здоровья и счастья Вам и всем-всем-всем! :mrgreen:

    1. Татьяна Паломи:

      Людмила и Вам тоже здоровья и благополучия в Новом 2014 году. :arrow:

  17. кирпий людмила:

    Я тоже употребляю имбирный корень. Нравится. Недавно помог мне выбраться из простуды легко и без последствий. А изжогу я научилась убирать в два счёта, ещё когда ко мне прицепился сахарный диабет.(Уже отцепила). В умной книжке прочитала, что изжога — это реакция на какой — то энергетический шлак . Поэтому повторяю мысленно несколько раз: «Я в безопасности»- изжоги как и не бывало. Видно, в детстве чего-то испугалась. Со многими такое бывает. Так что употребляйте имбирь, он очень полезен. А изжога теперь вам не страшна.
    Правда, хорошо? И об имбире много узнали да ещё попутно узнали, как прекращать изжогу.

    1. Татьяна Паломи:

      Людмила, благодарю Вас за еще один совет для борьбы с изжогой. очень приятно когда читатели делятся накопленным опытом!

  18. Нина:

    О полезных свойствах имбиря тоже знаю много всего. К тому же мне врач сам назначал при токсикозе, но к сожалению я наверно пару дней попила его и больше не смогла))). Итак изжога, и он еще внутри горечь жгучесть придает постоянно.;)

    1. Татьяна Паломи:

      Нина, оказывается он не всем подходит! Хотя и считается самым безобидным природным средством от токсикоза.
      P.S. Нина, Вы как себя чувствуете? Когда можно приходить с поздравлениями? В январе или феврале? :smile:

      1. Нина:

        Спасибо Татьяна. Январь у меня пройдет в ожидании и переосмыслении всего-всего… :roll: Останусь совсем одна: дети все уедут в санаторий, а я буду готовиться в другое место :smile:

        1. Татьяна Паломи:

          Нина, самое главное не переживайте. Все что не делается — все к лучшему! Мысли — материальны! Оставьте весь негатив в прошлом и думайте только о прекрасном будущем. Я знаю — вы сильная женщина, ибо Бог не кладет больше испытаний на наши плечи, чем мы можем выдержать! А раз дал испытания, значит даст и силы! Все будет хорошо! :twisted:

        2. Нина:

          Таня спасибо за поддержку! Я уже не переживаю сейчас ;) Наоборот я теперь спокойна и рада. Знаю, что с детьми все будет хорошо, сыты, накормлены, и под присмотром, заодно подлечатся. А то что со мной — на все воля Божья, как говорят… главное чтоб малыш появился на свет здоровым. Поэтому сейчас как раз негатив отрицательных мыслей полностью отсутствует. Я готова к труду и обороне, хочется горы свернуть… (правда «положение» иногда не позволяет)))хочется, но не можется…

        3. Татьяна Паломи:

          Свершение гор у вас начнется с февраля. Вот там уж точно ни на какие мысли времени не остается. Зато сколько радости и положительных моментов! :mrgreen:

  19. Ирина:

    Знаю, что полезный, но также знала о противопоказаниях, поэтому не пользовалась. Но недавно взяла опять корень и добавляю в чай. Может сброшу пару лишних кг.

  20. Галина:

    Татьяна,спасибо большое!Буду делать перерыв,а то увлеклась.Нигде не могла найти информацию по этому поводу,на вас случайно наткнулась.Удачи вам!!!

    1. Татьяна Паломи:

      Галина, пожалуйста! Всегда рада помочь в силу своих знаний. А с имбирем не шутите, сделайте перерыв хотя бы на пару недель, пусть печень отдохнет и восстановиться.

  21. Галина:

    Пью чай с имбирем уже пол года каждое утро,обожаю его.Но подруги говорят,что нельзя так долго,нужно делать перерыв. Чем вреден имбирь в долгом употреблении?

    1. Татьяна Паломи:

      Галина, имбирь — сильная специя! При долгом употреблении она может вызвать раздражение слизистой стенки желудка. Также имбирь сильно нагружает печень, так как стимулирует секреторную деятельность ее клеток.
      Имбирь — это не просто вкусная приправа, это эффективное и сильное лекарство. А любое лекарство нельзя пить постоянно! Пожалейте свою печень и обязательно делайте перерывы!

    2. Светлана:

      Пейте сколько угодно! Японцы его всю свою жизнь пьют.

  22. Зоя:

    При простуде имбирь смешивает с лимоном и медом. Помогает лучше любого лекарства.

  23. Андрей:

    Здравствуйте Татьяна, прочитал еще одну вашу статью, я хоть имбирь и не люблю, но информацию для себя уловил :) Спасибо!

    1. Татьяна Паломи:

      Здравствуйте Андрей. Зря вы не любите имбирь. Очень полезный корень. Имбирный чай улучшает мозговое кровообращение и память. :grin:

  24. Алла:

    Я тоже люблю имбирь во всяких видах. С удовольствием прочитала о его свойствах, о некоторых не знала. Спасибо, Татьяна.

    1. Татьяна Паломи:

      Пожалуйста Алла, заходите на свежие статьи :arrow:

  25. Татьяна Зорина:

    Попробовала чай с имбирём при простуде — помогло! :arrow:

  26. Наталья:

    Татьяна, спасибо за подробную информацию о противопоказаниях имбиря. Я тут очень им увлеклась, раза два в день пью чай с имбирём и лимоном, но никаких побочных эффектов не наблюдала до последнего времени:сейчас иногда стала появляться изжога, я думаю, что от частого употребления корня, а вообще он очень помогает от запоров…

    1. Татьяна Паломи:

      Здравствуйте Наталья. Мне тоже нравиться на вкус имбирный чай, но долго его пить не советую. Попробуйте сделать перерыв, хотя бы на месяц и проследите за состоянием здоровья. Если изжога пройдет, значит дело в частом использовании имбиря. А если не пройдет, значит почитайте информацию о причинах появления изжоги.
      Хотя изжога может появляться не от продуктов или от наших внутренних болезней, а от банального смешивания различных продуктов питания. Например свежий сок, выпитый сразу после приема пищи, может вызвать реакцию брожения в желудке и в итоге мы получаем неприятные симптомы метеоризма (вздутие живота и изжогу)

    2. Camilla:

      Привет всем! Возможно дело не в имбире, а в том, что Вы пьёте недостаточно воды. Не подумайте..Я не агитирую упиваться 2 л, но хотя бы литр каждый человек должен пить в теч дня, особенно если принимает лекарства, специи, делает упражнения, потребляет много сладкого, соленого.

  27. Кристина:

    @ Татьяна Паломи:
    Кстати, я и не знала что детям он противопоказан! Теперь буду в курсе!!! А тоя ведь еще та мамочка, все подряд даю своей малышке. Она у меня лук репчатый, чеснок с удовольствием ест просто так! (нам 1,2)

    1. Татьяна Паломи:

      Кристина, с малышами лучше так не шутить. Детки еще слабенькие, им окрепнуть нужно. :smile:

  28. Елена:

    В имбире много полезного!

  29. Татьяна Паломи:

    @ Людмила:
    Пожалуйста Людмила, заходите на новые статьи.

  30. Людмила:

    Чай с имбирем очень вкусный, оказывается, еще и очень полезный. Спасибо за отличную статью.

  31. Татьяна:

    @ Людмила Винокурова:
    Людочка, противопоказания есть в любом продукте, очень жаль, что многие не обращают на это внимание.

  32. Людмила Винокурова:

    Люблю маринованый имбирь и даже не знала, что у него есть такие противопоказания….

  33. Татьяна:

    Здравствуйте, Надежда! Рада Вас видеть на страницах моего сайта! Приходите почаще, а я побежала к Вам!

  34. Надежда Жданова:

    Очень интересная и для меня полезная информация про имбирь. До недавних пор никогда его не применяла, но как-то раз попробовала и очень понравился. Завариваю его в чай и добавляю лимон, получается вкусно и полезно.

  35. Любовь:

    Впервые встречаю такую полную информацию об этом корне. Всегда его игнорировала. Сама не знаю — почему…

  36. Владислав:

    Лично я имбирь кушаю примерно 2 раза в месяц. Мне нравится его вкусовые качества. Ну а его полезности знаю давно. На здоровом организме в дозах указанных мною, скажется только положительно. Раз в год все равно я сдаю все анализы…)

    1. Татьяна:

      Вы правы, Владислав, здоровому организму не нужно пить имбирь в больших количествах. А вот иногда в чай положить, в целях профилактики, очень полезно!

  37. Сергей Медведев:

    Отличная статья, Татьяна!
    Я жутко люблю имбирь, особенно с чаем! Но все его свойств не знал…

    1. Татьяна:

      Здравствуйте, Сергей! Как приятно, что не только я у вас черпаю нужную мне информацию, но и вы у меня нашли что то полезное для себя.
      Заходите в гости почаще, на чаек, у меня есть разный в ассортименте…посидим, поболтаем :)

      1. Сергей Медведев:

        Кстати, подписался на обновление!
        Я люблю такие темы! :)
        И про корицу прочитал…

        1. Татьяна:

          И я на вашу рассылку подписалась, а то вдруг что то важное для себя пропущу :)