Доброго времени суток моим дорогим читателям. Сразу хочу задать вопрос: сколько из Вас заменяют завтрак на протеиновый коктейль? Наверно не многие. Поэтому читайте статью и делайте выводы — нужен он вам или нет.
Действие протеинового коктейля
Протеиновый коктейль рекомендуют включать в диетическое питание по следующим причинам:
Укрощение аппетита. Белки перевариваются нашим организмом намного дольше нежели углеводы. Один стакан много калорий не даст, но зато хорошо насытит голод. Благодаря коктейлю мы сможем управлять своим аппетитом и не прибегать к многочисленным перекусам.
Сохранение мышечной массы. Во время диеты вмести с жиром мы теряем мышечную массу тела. Увеличивая потребление белков, мы включаем так называемый антикатаболический эффект, то есть восполняем мышечную массу и избавляется от жира, который лежит на наших боках мертвым грузом.
Повышение метаболизма. В отсутствии углеводов и жиров, пищеварительная система тратит на 30% больше энергии для переваривания белков.
Когда и как пить протеиновый коктейль
Протеиновый коктейль для похудения пьют утром вместо завтрака с кусочком хлеба и фруктами. Или через 15-20 минут после тренировки.
Таким образом мы обеспечиваем качество белка для организма утром, восполняя количество потерянных за ночь, чтобы предотвратить потерю мышечной массы, что всегда происходит при соблюдении любой диеты.
Также белковым коктейлем мы ускоряем обмен веществ, заставляя организм тратить больше энергии, нежели получил он сам.
- Небольшой кусочек хлеба обеспечивает небольшое количество углеводов, которые помогают в поглощении питательных веществ. Очень хорошо будет, если хлеб будет из цельного зерна, который имеет большое количество волокон и клетчатки.
- Фрукты обеспечат организм витаминами и минералами. В добавок фрукты содержат фруктозу, сахар, который быстро попадет в кровь и снабдит организм необходимой энергией, не превращаясь в жир под воздействием инсулина.
- Как дополнение к такому завтраку можно добавить пару зерен грецкого ореха. Любые орехи дают организму здоровые жиры, помогают контролировать уровень холестерина и активно питают клетки мозга.
Ну и чем такой завтрак плох? На мой взгляд он во много раз питательнее и полезнее большого бутерброда с жирным слоем масла и толстым куском колбасы (к тому же непонятно из чего приготовленной).
И не забывайте для похудения пить достаточное количество воды. Ее нехватка заставляет держать организм в боевой готовности и хранить жидкость в наших клетках в виде неприглядного целлюлита, об этом я писала здесь. Если вы не знаете в каком количестве нужно пить воду именно вам, прочтите вот эту статью.
Пить коктейль лучше сразу, но если его получилось больше нормы, то можно остаток поместить в стеклянную тару, плотно закрыть крышкой и отправить в холодильник.
Рецепт протеинового коктейля
Предлагаю на ваш выбор несколько несложных рецептов. Вы сами можете приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях. Можно конечно купить уже готовый, но этого я вам не советую. Не забывайте, что вся магазинная продукция для продления срока хранения и удешевления продукции напичкана искусственными пищевыми добавками.
Тем более дома для разнообразия можно добавлять в коктейль разные виды ягод и фруктов.
Также в такие напитки можно добавлять несколько капель оливкового или льняного масла, для придания чувства насыщенности.
Еще рекомендую добавлять немного корицы или лимонного сока, для повышения метаболизма.
Вообщем экспериментируйте и получайте свой неповторимый вкус коктейля здоровья.
№ 1 «Ананасовый рай»
3 яичных белка + 1 яичный желток + 4 кружечка ананаса + немного грецких орехов + 200 г воды.
Все ингредиенты (кроме орехов) взбить в блендере, потом добавить кусочки льда и орехи, для придания пикантности и аромата.
№ 2 «Кофейная изысканность»
250 г воды + 2 столовые ложки протеинового порошка + 1 столовая ложка какао + 1 столовая ложка взбитых сливок.
Все составляющие части взбить в блендере, добавить лед. Можно для вкуса добавить любых орехов или кусочки банана.
№ 3 «Леденящий лимон»
100 г воды + сок из 1 лимона + 5 кубиков льда + 2 столовые ложки протеинового порошка.
Все перемешайте в блендере и наслаждайтесь леденящим лимонным напитком.
№ 4 «Сладость специй»
50 г воды + 2 столовой ложки порошковой сыворотки + 1/3 часть чайной ложки корицы + немного ванильного сахара + 1 столовая ложка льняного масла.
Все перемешайте в блендере и наслаждайтесь.
№ 5 «Фруктовый йогурт»
1 стакан йогурта + 2 столовые ложки протеинового порошка + 100 г свежих фруктов.
Хорошо взбить в блендере свежие ягоды, потом добавить белковый порошок и йогурт.
№ 6 «Ванильное небо»
2 столовые ложки белкового порошка + пол стакана обезжиренного молока + 1 чайная ложка ванили + 100 г воды.
Все перемешать в блендере и добавить льда.
№ 7 «Шоколадная клубничка»
1 стакан обезжиренного молока + 2 столовые ложки белкового порошка + 1 столовая ложка какао + несколько ягод клубники.
Сначала взбейте клубнику, потом добавьте протеиновый порошок и какао, а затем молоко. Добавьте лед и наслаждайтесь напитком.
№ 8 «Творожная радость»
200 г обезжиренного творога + 200 г молока + 2 столовые ложки овсяных хлопьев + корица + немного фруктов.
Все перемешайте в блендере и наслаждайтесь.
Как видите приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях очень легко и просто. Для этого нужно немного продуктов, времени и ваше желание.
Вред от белковых коктейлей
- Протеиновый коктейль для похудения нельзя пить в большом количестве. Мы и так едим в течении дня много белковой пищи, поэтому в день рекомендуется принимать не больше стакана белкового напитка.
- Высокий уровень потребления белка может негативно отразиться на работе почек и привести к накоплению в них кальция. Этот факт может привезти к образованию камней и к другим заболеваниям почек.
- У небольшого количества людей наблюдается аллергия на лактозу. У этих людей протеиновый коктейль может вызвать расстройство желудка, вздутие живота или спазмы.
- Протеиновые коктейли сильно перегружают печень. Процесс утилизации затрудняется из-за присутствия аминокислот в белковых напитках, что еще больше нагружает печень.
- Пейте протеиновый коктейль для похудения и сохранения мышечной массы, но не более одного стакана в день, берегите печень и почки от перегрузки, они вам еще пригодятся!
Читайте о других не менее полезных и вкусных коктейлей для снижения веса.
Жиросжигающие коктейли с кефиром
Уважаемые читатели, поделитесь своими изысканными и неповторимыми рецептами белкового коктейля в комментариях.
СветаИюль 31, 2016
Да, хорошая статья))) вы наверно описались…имели в виду при отсутствии не углеводородов (ибо это газ)), а углеводов)))))
Татьяна ПаломиИюль 31, 2016
Да, Светлана, опечаталась я =) Все исправила, спасибо вам, что указали на ошибку.
АннаИюнь 6, 2016
Как пить такие коктейли, если я занимаюсь с 6 утра до 7:30? Пью воду 500 мл до тренировки и также после. Когда и как пить такой коктейль? И когда можно будет поесть кашу? Я на правильном питании, завтрак у меня в 8:30. Без каши не могу!
Татьяна ПаломиИюнь 11, 2016
Анна, а вы пейте коктейли не вместо завтрака, а между приемами пищи.
КсенияИюль 12, 2015
Спасибо за рецепты. Я купила порошковый, протеиновый коктейль, но что то Ваши рецепты больше доверия вызывают.
На счет сальмонеллы, перед употреблением сырого яйца щеточкой, с содой, помойте хорошо яйца.
таняМарт 1, 2014
Я кормлю грудью. Хочу возобновить тренировки.могу ли пить протеин?
Татьяна ПаломиМарт 2, 2014
Татьяна, я вам точно не отвечу, так как не врач. Но считаю лучше подождать с тренировками еще немножечко, до конца кормления. Ведь ребенок важнее силовых нагрузок и не понятно какое воздействие окажет протеин на грудное молоко. Вы 9 месяцев носили малыша, уже некоторое время его кормите молоком, потерпите еще чуток.
АннаЯнварь 31, 2014
Кто боится сальмонелеза — можно вместо куриного белка использовать белок перепелиных яиц, они не подвержены этой болячке. Протеиновые коктейли это спасение.
ИринаДекабрь 29, 2013
Не знала о таких протеиновых коктейлях. Вот спасибо. Многие мне ну очень понравились. А что такое белковый порошок? И чем его можно заменить?
Татьяна ПаломиДекабрь 31, 2013
Ирина, белковый порошок, это весовой протеиновый порошок. Он продается в отделах спортивного питания. Заменить его можно на свежий яичный белок.
Евгения ШкрылёваЯнварь 10, 2014
Тань, а бывает ещё яичный порошок. Его можно в коктейль?
Татьяна ПаломиЯнварь 11, 2014
Конечно, он так и называется — яичный белковый порошок.
АлександраЯнварь 27, 2015
Подскажите а можно пить коктейли часов в 7-8 вечера когда наступает дикое желание скушать что то вкусненькое. И еще, в магазине какие можно купить коктейли, чтобы можно было вечером на работе выпить вместо чая с печеньками. спасибо
Татьяна ПаломиЯнварь 27, 2015
Можно, конечно! Ложиться спать на голодный желудок это не выход, бессонница будет гарантирована! Попробуйте вместо ужина побаловать себя коктейлями из кефира с ягодами или сухофруктами. В поиске на сайте ищите статью «рецепты с кефиром», там много вкусных вариантов коктейлей я написала. Или статью «домашние коктейли» (тоже через поиск) — там тоже много вариантов. Насчет магазинной продукции не подскажу, не увлекаюсь ею.
АленаИюнь 13, 2016
Правильно! Как называется и где его брать и можно ли приготовить самому.
Елена МетелеваДекабрь 2, 2013
Протеиновые коктейли употребляла когда-то готовые, от сетевой компании. Не знала, что и в домашних условиях их можно приготовить! Отличные рецепты! Когда пила коктейли — был и результат, а вкус и правда можно разнообразить. Например, в шоколадный коктейль я добавляла банан — очень вкусно!
Татьяна ПаломиДекабрь 2, 2013
Елена, готовые коктейли, это одно, а приготовленные собственноручно — совсем другое! Всегда можно подкорректировать рецепт на свой вкус.
ОлегНоябрь 27, 2013
Думаю однозначно -протеиновые коктейли стоит пить!
НаталиНоябрь 20, 2013
Пью протеиновый коктейль каждое утро уже на протяжении 3 х месяцев, раньше пила и вечером вместо ужина, правда 3 раза в неделю посещаю тренажерный зал. Протеин для меня отличный выход так ка не ем мясной продукции, а остальными продуктами не получается восполнять дневное количество белка. белок рассчитываю из расхода 1 г белка на 1 кг идеального веса.
Результат: похудела на 8 кг, вроде не много, талия уменьшилась на 6 см, ноги на 4 см, руки на 3 см. Джинсы носила 31 размера сейчас покупаю 27.Теряла 3-4 кг в месяц, естественно исключила хлебобулочные изделия, сладости оставила только черный шоколад и то не более 10 гр в день. Пью много воды 2 -2,5 л в день.
Татьяна ПаломиНоябрь 21, 2013
Натали, потрясающий результат, 8 кг! Я так поняла — это за 3 месяца?
ArmycoalНоябрь 16, 2013
Очень хорошая статья! А сайт lovely-ledy.ru вообще замечательный! Спасибо!
Татьяна ПаломиНоябрь 17, 2013
Вам спасибо, Armycoal, что находите время читать мои посты.
АллаАвгуст 29, 2013
Я как раз собираюсь приобрести протеиновый коктейль. Ваша статья очень кстати. Спасибо за рецепты, правда времени особе нет, чтобы их готовить. Попробую сначала попить готовый.
Татьяна ПаломиАвгуст 29, 2013
Ну лучше конечно приготовить самому, все таки когда сам готовишь, то больше знаешь из чего он состоит.
ЕленаИюль 2, 2013
Мне с творогом понравился коктейль.
Спасибо!
СветланаИюнь 30, 2013
За такие рецепты большущее спасибо! Готовые коктейли у меня не вызывают доверия, а сделанные собственноручно — самое то!
Татьяна ПаломиИюнь 30, 2013
Светлана вот именно! А то по вкусу коктейль вроде вкусный, а что туда входит известно только кондитеру. 😯
РоманИюнь 28, 2013
Протеиновый коктейль для похудения: пить или нет. Таня, спасибо за рецепты! Все понравились. С меня твит
Татьяна ПаломиИюнь 28, 2013
Вам, Роман спасибо, что не забываете меня и читаете мои статьи! ➡
vasiliyИюнь 27, 2013
Шикарный пост, коктейли на дому, и столько разных вкусов, дети мои будут в восторге!
Татьяна ПаломиИюнь 27, 2013
Василий, рада что Вам понравились мои рецепты протеиновых коктейлей. 🙂
ТатьянаИюнь 27, 2013
Спасибо за множество вариантов, обязательно воспользуемся, тем более лето
Татьяна ПаломиИюнь 27, 2013
Татьяна, пейте на благо своего здоровья! ➡
ВасилийИюнь 27, 2013
Очень люблю коктейли, спасибо за много рецептов!
Татьяна ПаломиИюнь 27, 2013
Не за что, Василий, наслаждайтесь. 🙂
Татьяна ЗоринаИюнь 26, 2013
Как-то давно я пила коктейль «Хочешь похудеть — спроси меня как!»
Эффект мне понравился и даже держался несколько лет. Особенно мне нравилось ягоды добавлять — и вкусно, и вкусно, и полезно!
Татьяна ПаломиИюнь 27, 2013
Ягоды для таких коктейлей, просто спасение! Можно изменить вкус невкусной белковой массы до неузнаваемости. 😉
ТатьянаИюнь 26, 2013
Танюшка — кладезь ценный! И опять то, что нужно. Спасибо преогромнейшее.
Татьяна ПаломиИюнь 27, 2013
Всегда пожалуйста! Заходите, всегда рада Вас видеть на страничках блога!
ТатьянаИюнь 27, 2013
Взаимно…:)
Людмила ВинокуроваИюнь 26, 2013
Таня, спасибо за рецепты! Все понравились, только вот первый как-то озадачил. Сейчас яйца без термической обработки опасно применять — сальмонеллёз и всё такое….
Татьяна ПаломиИюнь 27, 2013
Людмила, а я специально не стала много коктейлей с яичным белком писать, так и знала, что люди будут о сальмонеллезе спрашивать. Однако те, у которых курицы свои домашние, сальмонеллеза сильно не бояться. Хотя, тоже не безопасно… 😈
Людмила ВинокуроваИюнь 28, 2013
Ну, да, так оно….
Хотя однажды так захотелось сырого яйца с хлебом. Ходила, думала. Потом наплевала на всё — чему быть-того и не миновать… И наелась!
И ничего — до сих пор жива 😀
Татьяна ПаломиИюнь 28, 2013
Ну правильно. Если всего бояться можно от страха умереть 😀
Ирина ЗайцеваИюнь 26, 2013
Да, много всего пишут про такие коктейли. Честно говоря, думала, что протеиновые коктейли- это только продукция сетевых компаний или фитнес -клубов. Домашние коктейли удивили.
Таня, я ищу интересных авторов для публикации в своем журнале «Ароматы счастья». Сейчас готовлю следующий выпуск. Если вам это интересно, то пишите. Обсудим тему, что и как лучше вас представить.
Татьяна ПаломиИюнь 27, 2013
Ирана, благодарю за приглашение! Завтра свяжусь с Вами по почте. 💡