Наконец то мы дождались лета. Настала долгожданная пора свежих овощей и фруктов.
Олег Митяев сказал, что «лето — это маленькая жизнь». А я говорю, что лето — это пора для накопления положительных эмоций и витаминов для борьбы с долгой и нудной зимой.
Для меня лето проскакивает очень быстро, а зима длится очень долго. Может потому, что я — летний человечек.
Что-то я отвлеклась от темы. Сегодня пост не про лето, а про всеми любимый свекольный сок.
Чем полезен свекольный сок

- В своем составе овощ содержит бета-каротин, который считается антиоксидантом. Попадая организм, он преобразуется в витамин А, который повышает иммунитет.
- Другими словами свекольный сок защищает нас от болезней, дает силы для быстрого восстановления после болезни, а также необходим для нормального функционирования глаз, улучшения цвета кожи, улучшения состояния волос и ногтей.
- Овощ впитывает из почвы в себя большое количество нитритов (не путайте с нитратами!). Эти вещества улучшают всасывание питательных веществ в мышцы, что помогает генерировать больше энергии, устраняя токсины с организма.
- Небольшое количество сока помогает снизить высокое кровяное давление. Нитриты, попадая в организм преобразуются в оксид азота. Эти вещества обладая сосудорасширяющим эффектом, снижают кровяное давление, улучшают движение кислорода и питательных веществ по всему организму.
- Она не только повышает выносливость, но и, увеличивая транспортировку крови, снабжает важные участки головного мозга необходимым кислородом и питательными веществами.
- Сок свеклы понижает кровяное давление, что позволяет снизить риск заболеваний сердца и нарушений мозгового кровообращения.
- Овощ богат антиоксидантами, которые борются с свободными радикалами, что улучшает внешний вид кожи и предотвращает преждевременное старение.
- Соком можно лечить кишечные проблемы, из-за его слабительных свойств. Этот овощ является хорошим средством для борьбы с расстройством печени и селезенки.
- Является тонизирующим, мочегонным и освежающим средством. Это активный борец с почечными камнями и устранитель застойных явлений мочевыводящих путей.
- Напиток из овоща применяется для лечения и профилактики ревматизма, артрита, артроза и подагры. А также для нормальной работы желчного пузыря.
- Сок содержит много железа, поэтому он считается наиболее ценным из всех овощных соков для очистки крови и образованию красных кровяных телец.
- Гинекологи рекомендуют его пить женщинам при болезненных менструациях и для уменьшения неприятных симптомов менопаузы.
- Свекольный напиток помогает снять стрессовое состояние, нервные перегрузки, бессонницу. А также улучшает память и останавливает развитие атеросклероза.
- Принимайте его в качестве противовоспалительного средства при первых признаках простуды. От простуды на следующий день не останется и следа.
Как пить сок свеклы с другими соками
Сок из свеклы пьют отдельно и в сочетании с другими овощами и фруктами. Самые полезные комбинации дают такие соки:
Свекла+ морковь + яблоко (1:1:1)
- Все ингредиенты почистить, порезать и взбить в блендере.
- Можно добавить кусочек имбиря или лимона, для придания напитку освещающего вкуса.
- Пить утром натощак.
Такая комбинация считается самой лучшей и применяется для профилактики и лечения рака легких. Курс лечения не менее 3 месяцев.
Пейте напиток для профилактики инфаркта миокарда и снижения высокого кровяного давления. А также для лечения заболеваний печени, почек, поджелудочной железы и язвы желудка.
Свекла + морковь + апельсин (0,5:1:2)
Все компоненты сложить в блендер, добавить пол стакана воды и вбить. Апельсин богат витамином С, который помогает усвоению железа. Морковь содержит бета-каротин, который защищает клетки организма.
Свекла + клюква (2:1) или мед (1:1)
Такая комбинация хороша для очистки печени и почек. А также рекомендуется для лечения гипертонии, для снятия спазм сосудов и служит легким слабительным и седативным средством.
Полезные комбинации
И еще предлагаю вам небольшую подборку не менее полезных комбинаций:
- Для похудения: свекла + морковь + сельдерей + грейпфрут + огурец + слива
- Для быстрого восстановления после болезни, уменьшения похмельного синдрома: свекла + яблоко + апельсин + морковь
- Для улучшения работоспособности: свекла + морковь + шпинат + яблоко + укроп
- Для повышения гемоглобина: свекла + морковь
- Для улучшения пищеварения: свекла + имбирь + морковь + яблоко
- Для очищения печени: свекла + морковь + ананас + лайм
- Для борьбы с изжогой: свекла + капуста + бананы + морковь + сельдерей + огурцы
- Чистка желчного пузыря: свекла + огурец + редька + сельдерей + морковь + черешня
- Размягчение камней: свекла + редька
- Для улучшения функционирования печени: свекла + морковь + огурец
Когда и как пить свекольный сок для похудения
Для потери веса лучше использовать сок в сочетании с другими соками, нежели в одиночку. Сам по себе сок содержит низкое количество калорий и богатый запас питательных веществ.
Коктейль витаминов обладает мочегонным и слабительным эффектом и прекрасно снижает аппетит.
Для похудения его лучше принимать за полчаса до еды. Для эффективного снижения веса комбинируйте его с огурцом, тыквой, лимоном, сельдереем.
Свекла с кефиром: рецепты жиросжигающих напитков
Как комбинировать тыквенный сок с медом, морковью и яблочным соком
Как правильно пить сок из свеклы
Как я уже говорила, свекольный сок правильнее пить не в чистом виде, а комбинировать с другими овощами и фруктами.
- Если же пить его только в чистом виде, то не более 100 г за раз. Я, по неопытности, выпила сразу половину пол литровой банки (это где-то 220 — 250 г ). Думала, все пришел мне конец, до утра не доживу. Сразу же закружилась голова, ноги подкосились, резко усилилось сердцебиение. Потом меня стошнило и открылась рвота. Если бы я тогда его не вырвала, то наверное уже с вами не общалась.
Приучать организм к нему нужно постепенно, начиная с 50 г и постоянно доводить этот объем до 100 — 125 г за один прием. Не более! Он очень концентрированный и в избытке может заметно пошатнуть здоровье.
Не забывайте о том, что сок свеклы не рекомендуется пить сразу, ему нужно выветриться в холодильнике пару часов (желательно в открытом виде).
А многие другие соки нужно пить сразу после приготовления. Например: апельсиновый, лимонный, гранатовый и другие соки с содержанием витамина С. Этот витамин довольно быстро выветривается и через полчаса в свежевыжатом соке его почти не остается.
Для приготовления мощного коктейля из витаминов обязательно приготовьте сок заранее, а потом соединяйте его со свежевыжатыми другими напитками.
Пить его в чистом воде рекомендуется не более 2 недель, сделать перерыв, а потом продолжить лечение. А в смешанном коктейле не более 3 месяцев.
Противопоказание свекольного сока
- Гипотония (сок снижает давление)
- Мочекаменная болезнь (крупные камни могут сдвинуться с места и закупорить протоки)
- Хроническая диарея (свекла — сильное слабительное)
- Повышенная кислотность
- Нарушение функций почек: пиелонефрит, нефротический синдром (в корнеплоде содержится щавельная кислота)
Самые эффективные соки для похудения
Сок сельдерея, как приготовить и комбинировать с другими овощами
МарусяАвгуст 19, 2017
у Вас просто детоксикация началась. Видимо, не в порядке был желудок. Я выпила пол литра (вместе с грейпфрутом и морковью — их мало) — и скачу, как зайчик))) полна энергии и переполняет чувство счастья! Как видите, прошло больше часа, а мне все хорошо)) Правда — не чистит кишечник, как ожидалось) ну.. еще будем ждать!
Это потому так мне хорошо, что я веган и почти сыроежу. А тем, кто есть тяжелую еду — любое сырое будет тяжко. Особенно, свекла, яблоки, грейпфруты..
Татьяна ПаломиАвгуст 20, 2017
Не знаю, детоксикация или нет, но экспериментировать больше нет желания. Тем более со свекольным соком.
КонстантинЯнварь 20, 2017
Здравствуйте, подскажите пожалуйста для поднятия гемоглобина сколько грамм и сколько раз в день нужно пить свекольно-морковный сок?
Татьяна ПаломиЯнварь 25, 2017
Здравствуйте, Константин. Свекольный сок — не более 50 грамм в день! Перед употреблением обязательно дать ему отстояться часа 2. А морковный можно пить сразу же после приготовления до 100 грамм в день. Та есть вы готовите сок моркови и смешиваете его с уже заранее приготовленным соком свеклы.
АнастасияОктябрь 22, 2015
А у меня вообще гепатит с и я чувствовала сильную слабость. Начала пить свекольный сок с огурцом и морковью другим человеком почувствовала себя.
галинаНоябрь 20, 2014
Татьяна,здравствуйте. Скажите, пожалуйста, морковный сок, добавленный в свекольный с вечера, можно выпить утром или его вылить? Спасибо.
Татьяна ПаломиНоябрь 28, 2014
Лучше конечно вылить, так как в нем совсем не осталось витаминов! Свекольный сок нужно обязательно отстаивать не менее 2 часов в холодильнике. А морковный сок нужно пить сразу же, так как витамин С начинает разрушаться во время приготовлении сока. А остатки витамина улетучиваются в течении получаса после приготовления. Через 20-30 минут у нас на руках не витаминный коктейль под названием «морковный сок», а оранжевая жидкость… 😥 Да, и морковный сок лучше усваивается с кусочком сливочного масла. 😉
ЕкатеринаАвгуст 16, 2015
Скажите пожалуйста, сколько можно хранить свекольный сок после отстаивания?
Татьяна ПаломиАвгуст 24, 2015
Екатерина, хранить сок лучше как можно меньше. С каждым часом в нем становиться все меньше и меньше полезных витаминов. На вторые сутки это уже не сок, а свекольный напиток.
НатальяФевраль 1, 2016
Хорошо, не буду. В среду иду к врачу. Надеюсь попасть на узи. Скажите, а когда анализы будут готовы, можно будет Вам написать? А то в поликлинике такие врачи…))
Татьяна ПаломиФевраль 6, 2016
Наталья, я тоже не врач. Делюсь только тем, что на себе испытала. Попробуйте обратиться с уже готовыми анализами к частному гастроэнтерологу. Я к врачам в поликлинике обращаюсь только за больничным листом, а если нужен хороший совет и лечение — только к частнику. А то такого насоветуют… 🙂
НатальяФевраль 12, 2016
А, ясно. Хорошо, спасибо вам огромное. А можно ещё один вопрос? ;)) скажите, а этот сок вечером можно пить? Перед сном если даже?! Или только один раз и утром?!
ольгаМай 15, 2014
Я тут новичок. Всем приветик 😛 Очень полезная информация. А ведь правда- когда взрослеет и чувствуем, что наладится как-то внутри нас, прибегает к народным средствам. И тут 😯 мы ищем помощь у феюшек 😥
АринаФевраль 18, 2014
Не знала ,что свекольный сок может быть не только полезным, но и опасным (если его неправильно употреблять). Возможно интуитивно я его смешивала с другими соками, а в чистом виде не пила. Спасибо, Татьяна, за полезную информацию 😈
Татьяна ПаломиФевраль 21, 2014
Пожалуйста, Алина, учитесь на моем горьком опыте и не совершайте подобных ошибок! Сок свеклы очень коварный, с ним нужно на ВЫ. 😎
НатальяФевраль 13, 2016
Скажите пожалуйста, этот сок можно пить в любое время даже вечером поздно или только утром надо? Хотела сок вместо кефира вечером пить.)
ромаСентябрь 3, 2016
Можно ли свекольный сок приготовить перед сном, а выпить вместе с другими, смешав уже утром?
Татьяна ПаломиСентябрь 6, 2016
Да, конечно можно.
ИринаДекабрь 7, 2013
Недавно узнала от родственницы, что свекла реально сильно понижает давление, так что гипотоникам осторожно.
ИринаНоябрь 20, 2013
Узнала много интересного про свеклу и про сок, оказывается, можно здорово навредить, если неправильно употреблять. Спасибо, Татьяна, за просвещение.
Татьяна ПаломиНоябрь 21, 2013
Я этим соком чуть не отравилась, по незнанию! Ирина, с этим соком нужно быть очень осторожным!
ЕкатеринаНоябрь 1, 2013
Свежевыжатые соки очень полезны сами по себе, а в правильных пропорциях и сочетаниях являются лечебными. Кому интересно, есть книжка и в инете можно найти — Лечение соками, автор Норман Уокер. Я в студенчестве вылечила за 3 дня жуткий фурункулез смесью соков по рецепту из этой книги, сейчас не помню пропорций и ингредиентов, но точно была свекла, морковь и вроде огурец. А вот чистый свекольный сок я бы не советовала пить, мне хватило пары глотков, обожглась гортань, очень и очень неприятные ощущения были
Татьяна ПаломиНоябрь 2, 2013
Екатерина, Вы обожгли гортань, потому что выпили сок сразу же после приготовления, а его нужно пить спустя пару часов после выжимания.
ЕкатеринаНоябрь 2, 2013
Спасибо) Благодаря Вам и Вашей статье я теперь это знаю)
Татьяна ПаломиНоябрь 3, 2013
Вам, спасибо, Екатерина. Заходите почаще, всегда Вам рада.
АлексейОктябрь 8, 2013
Здравствуйте Татьяна. Понравилась Ваша статья. Интересно и подробно. Люблю и часто употребляю разные свежевыжатые соки,в том числе и свекольный. Он один из самых полезных. В смеси с морковным соком расширяет кровеносные сосуды,очищает почки, желчный пузырь и печень. Спасибо за статью.
Татьяна ПаломиОктябрь 8, 2013
Алексей, добрый день! Благодарю вас за комментарий и дополнение к статье! ➡
НатальяАвгуст 25, 2013
О пользе свеклы мне известно, но есть ее как то не очень хочется. Хотя знаю, что нужно.
Татьяна ПаломиАвгуст 25, 2013
Наталья, а вы попробуйте из свеклы сделать несколько вкусных салатов! И вкусно и полезно. 😈
АлександрИюль 6, 2013
Свекольный сок предпочитаю пить по отдельности с другими.
НатальяИюль 6, 2013
Мне больше нравится жевать свежую свеколку, чем пить из нее сок.
Татьяна ПаломиИюнь 16, 2013
Здравствуйте Ирина, рада Вас видеть у себя в гостях! Рецепт 5 стаканов действительно хорош! Жаль только, что народ лениться делать вот такие коктейли здоровья! Намного проще сбегать в аптеку и наглотаться таблеток… 🙁
Ирина ЗайцеваИюнь 15, 2013
Очень понравилась ваша статья. О свекольном соке много читала всего. Сама применяла, и дочку долго лечила. замечательно: и просто, и доступно. Для очищения крови очень здорово применять. Но я делала рецепт 5 стаканов. Поровну берешь- я обычно по половине стакана сока свеклы, моркови, лимона, меда и коньяка. Детям по чайной ложке, кто постарше — по десертной, взрослым — по столовой ложке 3 раза в день за полчаса до еды. Месяц пить, месяц отдыхать. Никакие таблетки не нужны будут.
Татьяна ПаломиИюнь 7, 2013
@ Елена:
И я тоже для гемоглобина пила. Мне знакомая медсестра посоветовала, так я теперь его часто для поднятия сил пью.
ЕленаИюнь 7, 2013
А я себе свекольным соком гемоглобин поднимала. Очень он в этом деле эффективный оказался. Рекомендую.
МайяМай 23, 2016
А какие пропорции??
С чем смешивали?
Татьяна ЗоринаИюнь 6, 2013
Я вот знаю про свеклу пару любопытных вещей: дёшево стоит и много пользы приносит! Да, именно за это я и люблю её!
Однажды ела БАДы, в состав входила свекла и сельдерей — чё-то рассосалось на теле. ЖКТ работает.
Людмила ВинокуроваИюнь 6, 2013
@ Татьяна Паломи:
Танечка,всегда тебе рада! 🙂
Татьяна ПаломиИюнь 6, 2013
ГЫ-Гы 😀
Какое у меня прикольное звание: «Мой самый любимый активный комментатор» 😛 Я Андрея уже замучила своими вопросами: «как это сделать?» и «а это куда впихнуть?»
Люд, в этом месяце буду тебя вопросами мучить! Много технических моментов нужно на блоге исправить, буду за советами прибегать. ➡
Андрей БасИюнь 6, 2013
@ Людмила Винокурова:
Людмила, конкурс сейчас не проходит, Татьяна, как мой самый любимый активный комментатор опять оставила «круглый комментарий», а по условиям блога -это денежное поощрение. 🙂
Людмила ВинокуроваИюнь 6, 2013
@ Андрей Бас:
А что, у Андрея проводятся какие-то конкурсы? Зашла,посмотрела, но не нашла никакой информации….
АнатолийИюнь 5, 2013
Жаль, что свекольный сок давление роняет. Но я всё равно свёклу люблю.
Татьяна ПаломиИюнь 5, 2013
@ Андрей Бас:
Денежку получила! Ну раз Вы меня еще не гоните, то пойду еще что нибудь напишу 💡
НатальяЯнварь 28, 2016
Скажите, пожалуйста, я вот начала пить сок свекла + морковь + яблоко. Его как лучше всего пить до еды или после? И если «до», то через какое время можно потом завтракать? И эта комбинация сока помимо очистки гемоглобин мне подымит? Спасибо Вам большое.))
Татьяна ПаломиФевраль 1, 2016
Наталья, для гемоглобина пьют свекольный сок с морковью за полчаса до еды. Можно с яблоком, но я пила без. Это на ваше усмотрение.
НатальяФевраль 1, 2016
Ага, спасибо Вам большое. А то я пила за час до еды. С работой не очень удобно. Нужно все быстро успеть))) а тут час кушать нельзя)) я сок решила не для повышения гемоглобина пить (хотя это тоже нужно), у меня печень барахлит, кишечник ;(раз в три дня только в туалет хожу ;( это в лучшем случае ;( не подскажите, норм если этот сок пить для очистки печени и кишечника? А, а ещё жёлчегонное что-то не посоветуете? А то там несколько печень у меня, а с жёлчным пузырём проблемы. Застои какие-то. Спасибо Вам огромное.
Татьяна ПаломиФевраль 1, 2016
Наталья, вы самостоятельно не беритесь чистить протоки желчного пузыря, это опасно. А вдруг там камушки? Ведь соками можно сдвинуть камень и он перекроет отток желчи! А это прямой путь на операционный стол! Сначала нужно сдать анализы и пройти УЗИ. Потом разобраться в причине. И только после этого приниматься за лечение! Я три раза меняла направление лечения (медицинские препараты + травы) пока не нашла именно тот, который подходит мне! И это с консультацией врача. Без консультации пробовать опасно, да и опасно, можно наделать бед!
Андрей БасИюнь 5, 2013
Спасибо! 💡 А по поводу «прогнать» — не дождётесь!!!
Кстати, уже отправил.
Всего доброго Вам!
Татьяна ПаломиИюнь 5, 2013
@ Андрей Бас:
Кошелек отправила, пусть эта парочка «особей одного вида» ($) там размножается 😆
К Вам буду забегать, пока не выгоните 🙄
Андрей БасИюнь 5, 2013
@ Татьяна Паломи:
Тогда просим № WMZ…
Спасибо Вам за проявленный интерес к моему блогу, за активность, участие и за безмерное количество комментариев, которые оставили у меня…
Татьяна ПаломиИюнь 5, 2013
@ Людмила Винокурова:
Мысли и читать то не приходится, они у нас тут одинаковые 😆 в одном направлении двигаемся, только с разной скоростью
Татьяна ПаломиИюнь 5, 2013
@ Андрей Бас:
Вау 😀 Андрей, какой приятный вопрос 😀 Конечно принимаю: и доллары, и рубли, и гривны, и евро. 😀 Для меня ваш блог — счастливый. Уже со счета сбилась, сколько всяких вкусностей у Вас выиграла ➡
Андрей БасИюнь 5, 2013
Татьяна, скажите, а Вы доллары принимаете?
Людмила ВинокуроваИюнь 4, 2013
@ Татьяна Паломи:
Гы-гы! 😀
Мы скоро уже все будем мысли друг друга читать. Я в этом начинаю всё больше и больше убеждаться! 😉
Татьяна ПаломиИюнь 4, 2013
@ Андрей Бас:
Здравствуйте Андрей, давненько вы ко не забегали :))
С аллергией конечно не поспоришь… она дама не сговорчивая, сразу в сыпь. 😡 Но не переживайте, в мире еще много всякого вкусного и полезного 🙂
Андрей БасИюнь 4, 2013
Здравствуйте Татьяна! То, что свекла полезна — это факт!
Но я, не смогу себя заставить употребить её в пищу ни в каком виде — аллергия на свеклу. 😐 Б-р-р-рррр.
Своим родным запретил готовить её, так как летучие соединения не пойми чего, так же её вызывают…
Интересно было почитать и не покушать. Спасибо.
Татьяна ПаломиИюнь 4, 2013
@ Людмила Винокурова:
😀 Ну это я мысли на расстоянии умею читать 😆
Людмила ВинокуроваИюнь 4, 2013
Танюш, ты не поверишь!Смотрю на свёклу, думаю — сок, что ли из неё сделать? Потом иду к компьютеру и выходит твоя статья про свёкольный сок! 😀
Это знаки! 😉