Березовый сок — один из величайших даров природы, который не только вкусен, но и при правильном применении заметно улучшает состояние здоровья.
Я обожаю сок березовый за его сладковатый и нежный вкус, но увы, в Украине мало березовых лесов. Самой собрать его мне негде и приходиться покупать уже готовый. Благо на дворе 21 век и купить березовый сок можно в интернете или в любом супермаркете.
Полезные свойства
Для почек и мочеполовой системы
В состав березового напитка входит бетулиновая кислота, которая оказывают антибактериальное и противовоспалительное действия на почки и всю мочевую систему. Он стимулирует почечную деятельность, очищая почки и мочевой пузырь от песка и камней.
Цистит и пиелонефрит: благодаря активным компонентам березу используют для лечения хронического воспаления почек. При чем для лечения применяется не только сок, но и сухие листья, почки и кора дерева.
Камни и песок в почках: березовый сок считается самым лучшим методом для растворения камней в почках. Все, кто страдает мочекаменной болезнью, возьмите за правило регулярно пить свежий сок. Если такой возможности нет, тогда покупайте в аптеке сборы из сухих листьев и коры березы и делайте себе отвары.
Для печени и пищеварительной системы
Березовый сок обладает вяжущими свойствами благодаря большому количеству танинов. Он способен увеличивать производство желчи в печени и это делает его идеальным для лечения заболеваний пищеварительной системы.
Диарея: пейте березовый сок или отвары из сухой коры этого дерева для борьбы с расстройством кишечника и удаления бактерий, которые являются причиной этого недуга.
Печень: желчегонное свойство березы увеличивает производство желчи, что способствует улучшению переваривания пищи и уменьшение побочных эффектов от неисправности этого органа, такие как отрыжка, газы, изжога. Лечение березовым соком заметно уменьшает боли и воспаления после печеночных колик.
Гипертония и артрит: сок березы, благодаря своим мочегонным свойствам, помогает почкам выводить излишки соли и воды, понижая тем самым высокое артериальное давление. А также служит профилактическим средством для борьбы с артритом.
Холестерин: благодаря большому количеству дубильных веществ, березовый сок полезен для лечения высокого уровня холестерина. Дубильные вещества препятствуют всасыванию холестерина в кровь.
Березовый сок для похудения
Березовый сок обладает слабительным и мочегонным средством. Он стимулирует организм выводить лишнюю жидкость, не раздражая при этом почки и мочевыводящие пути.
Ожирение и метаболизм: всем желающим иметь стабильный вес и стройную фигуру рекомендуют пить березовый сок для похудения. По словам известных диетологов для эффективного похудения нужно сжигать лишние калории и очищать организм от токсинов и отходов.
Для хорошей очистки организма от токсинов должна безупречно работать печень. Она выводит все пищевые красители, пестициды, насыщенные жиры и консерванты из нашего организма.
Вкусно и невредноПольза кэроба для похудения Все о плодах рожкового дерева: как использовать, сколько и в какое время пить, с какими продуктами комбинировать
Работа почек заключается в выводе из организма избытка соли, мочевины, мочевой кислоты, остатков лекарственных препаратов.
Березовый сок, стимулируя работу печени и почек, очищает организм от лишней жидкости и шлаков. Обладая мягким слабительным свойством борется с запорами и эффективно очищает кишечник.
Активные компоненты березового напитка стимулируют метаболизм и регулируют обменные процессы пищеварения. Не забывайте об этих достоинствах и пейте березовый сок для похудения и профилактики ожирения.
Для наружного применения
Уменьшение потливости ног: отвары из сухих листьев березы помогают уменьшить потливость ног и устранить неприятный запах.
Перхоть и выпадение волос: отвар из листьев березы применяют для устранения шелушения кожи головы и для лечения перхоти. Моют волосы березовым соком при выпадении волос, для усиления роста и придания волосам мягкости и блеска.
Угревая сыпь: лечебные свойства березового сока активно используются в косметологии для устранения несовершенства кожи. На полках магазинов можно встретить большое разнообразие кремов, в состав которых входит березовые компоненты. Эффективность таких кремов нацелена на уменьшение потоотделения, снижение жирности кожи и устранение угревой сыпи.
Давно известно, что березовый сок, из-за своих особых свойств и состава придает коже здоровый и молодой вид. Лосьон, изготовленный на его основе, не только преодолевает шелушение, дерматиты, экзему и угревую сыпь, но и мягко очищает и поддерживает кожу, стимулирует рост и задерживает старение клеток эпидермиса.
Полезно очищать поры лица самому в домашних условиях. 5 столовых ложек сухих березовых листьев прокипятить в литре воды в течении 20 минут. Протирать этим отваром лицо утром и вечером.
Состав и калорийность березового сока
Калорийность составляет всего 20 — 25 ккал, но при этом он богат витаминами и эфирными маслами. В его состав входят фруктовый сахар, дубильные вещества и сапонины. А также ряд полезных минералов — магний, калий, натрий, кальций, медь, марганец.
Березовый сок при беременности
Сок березы безопасен и разрешен к применению в любом количестве. Беременные женщины и кормящие мамы могут пить березовый сок для уменьшения отечности и очищения почек.
Березовый сок полезен женщинам в период климакса. Он снижает высокое давление, уменьшает отечность и образование целлюлита, смягчает неприятные симптомы климатического периода. Пройдет усталость и сонливость.
Также он не вызывает аллергической реакции и поэтому березовый сок для детей абсолютно безопасен.
Как хранить
К сожалению свежесобранный природный сок не храниться долго. Даже в холодильнике он прокисает в течении двух суток. После термообработки он теряет большую часть своих полезных свойств и может служить только как мочегонное и противовоспалительное средство.
Чтобы сохранить сок в домашних условиях подольше, из него можно приготовить квас. Также при желании его можно законсервировать.
Приобретенный березовый сок в магазине не несет особой пользы, так как подвержен термообработке и содержит консерванты.
Противопоказание
- Данный напиток безопасен, однако людям, у которых имеются большие камни в почках и мочевом пузыре, должны пить его с осторожностью и только после консультации с врачом. Сок может сдвинуть камни и они заблокируют мочевыводящие пути.
- Также пить березовый сок не следует людям, имеющим аллергию на пыльцу березы.
Как пить свежевыжатые соки
Томатный сок для похудения, рецепты
Гранатовый сок. Особенности применения
Сок алое замедляет старение
/rating_on.png)
Ценные свойства березового сока доказаны уже годами. Очень полезный природный состав у этого сока, что и описано в статье.
Мы с мужем и ребенком первый раз в этом году собрали березовый сок, очень вкусный, но я его не очень, о вот сынок за всегда прилип)
Но после вашей статьи я уж прилягу на сок)))
А у нас березовый сок сейчас не продается, но вкус его помню с детства, покупали на разлив в отделах соки-воды.
Да, я тоже помню его с детских времен. Вкус был изумительный, но сомневаюсь, что в магазинном соке сохранялись полезные свойства. :sad:
Какое счастье и наслаждение пить этот божественный напиток . Он и сладок в меру и жажду утоляет!!!!! А какие прекрасные процедуры из кусочков замороженного сока для лица и шеи. Ни каких косметических кабинетов не надо . Если у кого есть возможность пить это чудо природы — не пропустите. Не пожалеете!!!!!Я уже пользуюсь несколько лет . О это результат на лице!!!!! :mrgreen: :mrgreen:
Я вспоминаю то время. когда мы жили на Урале. Каждую весну собирали сами березовый сок. Как это было хорошо!
Очень приятно читать такое о березововм соке. По весне нас всегда снабжают этой прекрасной и вкусной жидкостью.
Нам березовый сок подруга поставляет в немеренных количествах в трехлитровых банках. Так что- живем!
@ Геннадий:
Конечно жаль, но зато у нас много других полезных овощей и фруктов. Будем лечиться другим, нашим…что под ногами растет. :arrow:
Я родом из Сибири и в детстве пил натуральный березовый сок. Прекрасные были времена! Жаль, в Украине мало берез(((
@ Татьяна:
Я такая же! Обращаюсь к врачам только в самом крайнем случае и полностью с Вами согласна. Организм имеет свойство самоочищения и самолечения. Одни продукты засоряют организм, а другие очищают — это природный процесс! :arrow:
@ Татьяна Паломи: Спасибо, Танюша. Но я очень большущий НЕ любитель по врачам. Они обязательно что-то, да найдут. А то я живу здоровенькая, прездоровенькая, ничего про себя не знаю и не думаю. Чувствую великолепно и слава Господу за это.
Да, остаются только почки, листья и кора. :|
@ Светлана:
Светлана, я тоже живу в степной части Украины и березовый сок мне только сниться. В магазине покупать нет смысла, он там не лечебный.
Березовый сок из супермаркета почти не несет никаких полезностей, но в любом случае полезней пива. В молодости у меня была полостная операция, так от застоя в бронхах от долгого лежания меня спасал только березовый сок. Классная штука. К сожалению, я живу в степной части Украины. У нас берез и сока нет.
@ Сергей Медведев:
Эхе-хе-хе, работа у нас такая…в кодах ковыряться и по клавиатуре стучать. :grin:
Потому я и не люблю в кодах возиться!
:grin:
@ Сергей Медведев:
Ну я же думала, что в стилях галочку поставил и дело сделано. А мне пришлось искать код и впихивать его…одной галочки мало.
А говорите не в стилях дело было
@ Сергей Медведев:
Сереж, нашла код для увеличения смайлов и впихнула его в стили, во и весь секрет. :idea:
В чем было дело, Татьяна?
@ Сергей Медведев:
И в настройках нет и в стилях, зато есть в Гугле.
@ Людмила Винокурова:
Люд, круглый год только сорняки растут…а хорошие вещи быстро в маленьком количестве.
:sad:
Раньше всё время ходили в лес за берёзовым соком.
Очень полезный сок. Как жаль ,что он не круглый год! ;-)
Если в настройках Мона Лизы нет, то нужно смотреть стили темы…
@ Сергей Медведев:
Сереж, смайлы я установила, но они такие микробные… :???:
@ Кристина:
Кристина, на одном березовом соке конечно не похудеть, но он хорошо чистит почки, печень, кишечник. И это ускоряет процесс потери веса. Знаете это как есть постоянно булочки, торты, жаренный картофель и спрашивать: почему это у меня юбка как на гусенице смотрится? Так есть группа продуктов, которые ускоряют процесс сжигания жира. Березовый сок — один из них. :smile:
Все заработало, Татьяна. Что вы сделали?
Очень полезная статья! Узнала много нового! Спасибо!
@ Татьяна Паломи:
Первый раз слышу, что березовый сок нужно пить для поддержания фигуры. А отваром из березовых листьев мне бабушка всегда волосы полоскала после мытья ;-)
@ Сергей Медведев:
Сереж, написала на разные статьи с разных браузеров.
:idea:
Ну вы меня и озадачили, Татьяна!
Сейчас сам написал комментарий, анонимный, но он прошел нормально…
Проверил запреты на комменты и даже удалил уже все, но вас то там и не было!
Попробуйте с другого браузера, если не сложно.
Более чем странно. Я еще написала, куда они испаряются?
:shock:
Только что проверил, нет в спаме…
Странно…
@ Сергей Медведев:
Вроде что то получилось, но они какие то микроскопические…каждому посетителю нужно лупу выдавать.
Сереж, мои комментарии на вашем сайте опять, наверно в спам попадают?
:sad: Пишу, пишу, а комментарии мои не проходят :???:
Что-то появилось!
Не Мона Лиза конечно, но…
Давайте попробуем
@ Сергей Медведев:
Ой, не было там галочки…поставила. Сереж, теперь можно пробовать поставить кодом?
В админке — Написание => Преобразовывать смайлики наподобие :-) и :-P в картинки — стоит галочка?
@ Сергей Медведев:
Сереж, смайлы — это еще одна моя головная боль! Плагином ставить не хотелось бы, а через код установить не получается( Не становятся они у меня, блин, все тут. Ищу выход…
Я вообще любитель мифы разоблачать…
Плохо, что смайлы у вас не работают!
Я уже понял, что стоит прислушаться к вашему совету, Татьяна!
@ Сергей Медведев:
Здорово, Сереж, значит еще один миф разбили в пух и прах!
@ Сергей Медведев:
Значит следующей весной им не пренебрегайте и пейте в большом количестве! Чтобы очищенным почкам хватило сил чистить кровь от пива на целый год.
Насчет сладости сока после суровой зимы — миф
У нас зима была ну уж очень суровая, но (родственники собирали сок), нисколько не слаще, чем обычно.
Знающие люди говорят, что сладость зависит больше от весны и осадков…
@ Анатолий:
К сожалению, все натуральное, ценное и полезное имеет не долгий срок службы…Но при любой возможности обязательно наслаждайтесь этим природным лекарством!
@ Ольга:
Оль, я тоже его в магазинах редко вижу, а может это и к лучшему. Ведь так называемый «березовый сок» из магазинных упаковок — это уже не лекарство, а просто напиток для утоления жажды.
@ Татьяна Зорина:
Точно подметили, Татьяна! А еще говорят, что чем суровее была зима, тем тоже сок березы слаще. На сколько правдиво это утверждение не знаю, но часто его слышу.
Да я часто к вам забегаю, Татьяна!
Просто не всегда есть что сказать…
И с березовым соком я уже опоздал, уже кончился.
@ Сергей Медведев:
Вау, Сереж, ну наконец то Вы ко мне забежали! А то я у Вас на блоге почти живу, а вас в гостях вижу редко.
Сергей, вы же живете в райском уголке, вокруг одни березы! Красота какая! Это я существую в мегаполисе, вокруг одни заводы, красоты и сока ни какого, один смог!
Пиво, это для души, а натуральные соки — для тела. Представьте, что мутный березовый сок — это пиво будущего и вперед за здоровьем! Пиво убивает почки, а березовый сок чистит! Вот и чередуйте: засорил почки — почистил, опять засорил — снова почистил!
@ Ксения:
Ксюш, у меня тоже вкус березового сока ассоциируется с детством, сейчас магазинный сок имеет уже совсем иной вкус.
@ Татьяна:
Татьяна, Вам спасибо, что находите время для посещения моих страничек.
Насчет отеков: Странно конечно, что у вас опеки именно от березового сока, ведь его наоборот рекомендуют пить для уменьшения отеков и вывода лишней жидкости. И дело у вас не в наличии камней или песка, а скорей всего в каких то нарушениях работы почек. У меня тоже на УЗИ сказали, что почки как у младенца — ни камушка, ни песка. А давление держалось 170-180 и была заметна отечность. Врач охнула — измерив мое давление и увидев меня! Откуда, говорит она мне, у молодой стройной женщины такое давление?! Когда более углубленно проверили работу почек, оказалось одна почка совсем плохо работает. Отсюда и высокое давление и отечность. Подлечила почки — прошла отечность и давление сейчас 130-140.
Татьяна, Вы не смотрите на противопоказания к березовому соку или другому продукту, а проверьте функционирование ваших почек более углубленно.
Cамый вкусный берёзовый сок- тот, что только что собрали! Из магазинной банки совсем другой вкус- там уже консерванты!
А ещё вкус зависит от того, в какую погоду собирали- в солнечную он слаще!
Да, еще из детства помню березовый сок, который можно было попить прямо в магазине. С тех пор я его не видела в продаже, или не обращала внимание. А ведь он такой полезный и вкусный.
Очень люблю берёзовый сок. Каждый год наслаждаюсь этим напитком. Жаль, что впрок его не заготовишь, на а пользе его, Ваша замечательная статья.
Представляете, Татьяна, у нас в Сибири, все в березах, но в супермаркетах нет березового сока!

А мне нравится именно магазинный! Почему-то из под дерева не могу пить… И мутный он и вкус какой-то безвкусный!
Маленький был, продавали в магазинах, сейчас нет совсем! А жалко, с удовольствием попил бы! Тем более для моего здоровья его лучше вместо пива!
Помню, когда еще маленькая была, у нас недалеко был лес, и мы ходили с родителями набирать березовый сок. Вот экзотика-то была! А, оказывается, он еще и такой полезный! А я с тех пор больше не пила никогда.
Ой, моя дорогая, Танюшка! Спасибо большое за такую полезную статью! Какой проделан огромный труд по сбору этого материала! Какая ценность в нем! и разнообразие полезности.
Но…Танюш, когда я пропила недельки две, заметила, что отекать стала до боли во всех суставах, ногах, руках. Утром, просыпаясь, не могла взять в руку с первого раза что-то, всё роняла, пальцы не гнулись. Аллергии у меня нет ни на что, слава Господу, так что же это могло быть? Я еще принимала с недельку, потому что очень уж он мне нравится, да за нежность, как вы написали. Раньше таких отеков не наблюдалось. И я с большим сожалением отказалась от него. На утро сразу заметила значительные улучшения, а на второй день, как перестала употреблять его, совсем всё исчезло.
Вот мне и было интересно узнать противопоказания. Камней тоже нет у меня.
А хранить его можно, чтоб подольше, в судочке для замораживания воды, потом берешь кусочек льда и протираешь кожу. Класс!
Вообще, Танюша, спасибо за все, мне нравится ваш сайт. Успехов!