Чернослив — один из немногих сухофруктов, который, несмотря на немалое количество калорий, может помочь в снижении веса.
Калорийность чернослива 230 ккал. Сухофрукт не такой уж и низкокалорийный, но потребляя чернослив для похудения не более 100 г в день можно заметно поправить не только здоровье, но и фигуру. Читайте дальше и вы сами в этом убедитесь.
Тем более, если отталкиваться от стандартной порции, а это примерно 4-5 штук чернослива, то это всего лишь 40 ккал.
Чем полезен чернослив для похудения

Регулирует уровень сахара в крови
Несмотря на высокую калорийность чернослив имеет низкий гликемический индекс (ГИ) — 29. Напомню, сахар имеет ГИ = 70
А это не маловажный показатель и не только для тех, у кого диабет. Стабильный уровень сахара в крови держит метаболизм на постоянном уровне и не подталкивает организм к набору лишнего веса.
Снижение уровня холестерина
Чернослив помогает похудеть за счет снижения «плохого» холестерина. Желчные кислоты растворяют холестерин, а сухофрукт способствует их активному выведению из организма. Снижение холестерина пропорционально снижению веса.
Чернослив — обезжиренный, с низким ГИ и с низким содержанием соли. Он не содержит этих «злодеев» — насыщенных жиров, которые приводят к ожирению и резистентности к инсулину, а также увеличивают уровень «плохого» холестерина в крови, что несомненно ведет к болезням сердца.
Слишком много соли связано с повышенным высокого кровяного давления и инсульта. Заменяя перекусы с высоким содержанием жира и соли на закуски из чернослива можно эффективно снизить содержание в организме вредных жиров и соли. Что несомненно положительно скажется на нашей фигуре.
Ощущение сытности
В рамках здоровой сбалансированной диеты, сухая слива может быть полезной закуской между приемами пищи, чтобы помочь предотвратить чувство голода. Сухофрукт содержит много клетчатки, которая создает ощущение наполненности в желудке. Вы будете чувствовать себя сытым в течение длительного времени, избегая ненужного переедания и лишних калорий. Используйте это качество чернослива для похудения.
Хороший антидепрессант
Чернослив считается хорошим антидепрессантом. Во время диеты организм испытывает нехватку тех или иных питательных веществ и платит нам плохим настроением. Расстройство сна, частые перепады настроения, депрессия — неотъемлемые спутники любой диеты.
Ценный питательный состав сухофрукта в состоянии поднять настроение и уберечь от длительной депрессии. Перекусив небольшим количеством чернослива можно значительно улучшить умственное и эмоциональное состояние.
Также чернослив славиться высоким содержанием антиоксидантов, которые эффективно бороться с опасными свободными радикалами.
Очищение кишечника
Сухофрукт являются отличным источником клетчатки, которая помогает поддерживать здоровый кишечник и предотвращать запор и другие проблемы пищеварения. Считается, что диета с высоким содержанием клетчатки снижает риск развития рака кишечника.
Чернослив на 63% состоит из клетчатки. Причем, в нем равномерно распределены, как растворимые, так и нерастворимые волокна.
Растворимые волокна помогают снизить уровень холестерина и контролируют уровень глюкозы в крови. Нерастворимые волокна связывают воду, которая помогает смягчить стул в нижних отделах кишечника, увеличивает объем и может способствовать здоровому испражнению.
А нехватка нерастворимых волокон вызывает запоры и способствует развитию рака кишечника.
Питательная ценность
Сушеный чернослив сохраняет все питательные свойства спелой сливы. Он не только вкусен, но и являются естественным источником необходимых для организма питательных веществ, таких как витамины, минералы и вещества растительного происхождения.
Нужно понимать, что увеличение потребления фруктов и овощей на протяжении всей жизни может помочь уменьшить риск развития некоторых хронических заболеваний к старости.
Чернослив является хорошим источником калия. Этот минерал необходим для мышечной и неврологической функции и улучшает артериальное давление.

Чернослив содержит витамин Е и бета-каротин, которые защищают жирные кислоты и клеточные мембраны от воздействия свободных радикалов и помогают бороться со старением, потерей эластичности кожи и образованием морщин.
Сухофрукт богат еще одним важным компонентом для женщин: бором, который играет важную роль в формировании костей. В сочетании с кальцием и витамином D, бор активно участвует в сохранении костной массы и нормализации свертываемости крови.
Не забывайте о том, что женщинам необходимо большее количество железа, нежели мужчинам. А в черносливе его аж 2,1 мг на каждые 100 г продукта.
А содержащаяся в сухофрукте медь, способствует нормальной пигментации кожи и волос и нужна для транспортировки железа в организме.
Ну что, я вас убедила включить чернослив в ежедневное меню? Если да, тогда записывайте рецепты.
Кефир и чернослив для похудения
Попробуйте заменить завтрак или ужин на кефир с черносливом. Для этого мелко нарежьте 4-5 плодов или измельчите блендером и смешайте со стаканом кефира. Эта питательная смесь не только поможет похудеть, но и служит эффективным средством для борьбы с запорами и очищения кишечника.
Но не забывайте поглядывать на дату выработки кефира. Если кефир свежий, не более 2-х дней со дня приготовления, то он служит послабляющим средством. А если он старше 2 дней, то — закрепляющим. А то получиться, что чернослив слабительное, а кефир — закрепляющее, кто кого перетянет? 🙂
Чернослив как заменитель сахара
Все мы любим сладкое. Я хоть и не сладкоежка, но во время диеты так и тянется рука к сладкому. И тут на помощь может прийти сухие плоды сливы. Чернослив во время диеты для похудения просто не заменим. Измельчите кусочки чернослива блендером и добавляйте в десерты и печеное вместо сахара. Читайте чем еще можно заменить сахар.
Для очищения кишечника
Время от времени я применяю чернослив для очищения кишечника.
Для этой процедуры нужно запастись:
- инжир (сухой) — 100 г
- чернослив — 100 г
- курага — 100 г
- сено (трава) — 100 г
Сухофрукты перемолоть на мясорубке. А траву запарить в 1.5 литрах кипяченой воды в течение 3 часов. По истечении 3 часов траву соединить с сухофруктами и оставить еще часов на 5 — 6 в теплом месте. Затем всю эту смесь можно поставить храниться в холодильник.
Принимать на ночь перед едой по одной столовой ложке.
Питательная смесь
Во время диеты всегда жутко хочется сладенького и многие не выдерживают и срываются. Поэтому приходится прибегать к разным уловкам и пытаться обмануть мозг. Кушать чернослив во время похудения нужно не только чтобы обмануть мозг, но и чтобы восполнить запас недостающих питательных веществ, которых организм недополучает во время диеты.
Перемелите на мясорубке чернослив с орехами и добавьте мед. Орехи можно использовать любые. Также можно пофантазировать и добавить в эту смесь еще любые сухофрукты (на ваш вкус).
Столовая ложка такой вкуснятины отлично перебьет голод и не даст сорваться во время соблюдения диеты. А также напитает организм необходимыми питательными элементами.
Противопоказание
- Перед приемом чернослива, при сахарном диабете, нужно обязательно проконсультироваться с лечащим врачом.
- Увлекаться сухофруктом не рекомендуют людям с заболеваниями желудка и печени.
- А также склонным к расстройству пищеварения, нельзя принимать его в больших количествах и слишком часто.
- Кормящим мамам чернослив противопоказан, так как может вызвать желудочные расстройства у младенцев.
Диета для похудения в области живота
Можно ли есть изюм при похудении? Как похудеть с помощью изюма.
likaЯнварь 8, 2016
vash sait prelest’!
Татьяна ПаломиЯнварь 9, 2016
Спасибо!
УмаИюль 19, 2014
Татьяно вы просто чудо как чернослив 😈
😀
АннаМарт 5, 2014
Зимой покупаю вяленый чернослив на рынке — это просто объеденье.
ОлегНоябрь 27, 2013
Я очень люблю чернослив Оказывается он еще такой полезный!
ИринаНоябрь 21, 2013
Получила огромное удовольствие от статьи. Так много описано интересного. особенно понравилось кефир с черносливом. Здорово просто! Спасибо, Татьяна.
Татьяна ПаломиНоябрь 22, 2013
Вам Ирина, спасибо, за теплые слова! Попробуйте еще смесь для очищения кишечника, рекомендую!
zule4kaНоябрь 18, 2013
Мы с дочкой едим чернослив перед телевизором, когда хочется чего-то пожевать. Это уж лучше, чем чипсы или попкорн))
Татьяна ПаломиНоябрь 19, 2013
Я тоже раньше любила чипсы, а сейчас перешла на сухофрукты и орехи. И вкусно и полезно.
АннаНоябрь 4, 2013
Я очень люблю чернослив и когда идет сезон всегда пользуюсь по максимуму.
Евгения ШкрылёваНоябрь 1, 2013
Татьяна, спасибо, что напомнили. Я раньше часто покупала и чернослив, и курагу. А сейчас что-то перестала. Пора вернуть их в рацион, они же такие полезные.
Татьяна ПаломиНоябрь 1, 2013
Евгения, осенью и зимой обязательно нужно свой организм кормить полезными и не очень калорийными вкусностями.
КатюшаНоябрь 1, 2013
Поесть конечно можно, но худеть пока не надо. А вообще, очень интересно !
Татьяна ПаломиНоябрь 1, 2013
Здравствуйте Катюша. Вот и хорошо, что пока худеть не нужно, кушайте чернослив для пополнения энергетических запасов.
КатюшаНоябрь 1, 2013
Спасибо !
ЕкатеринаОктябрь 31, 2013
чернослив люблю, но не использую для похудения, не требуется, по осени делаю витаминную смесь, где чернослив присутствует. Узнала много нового чем полезен чернослив) благодарю)
МарияОктябрь 14, 2013
Люблю сухофрукты и чернослив том числе. Вкусный, полезный и сытный. Узнала много нового о черносливе. А с медом и орешками вообще вуснятина, особенно если с грецкими )
АлевтинаОктябрь 12, 2013
Чернослив конечно замечательный продукт наряду с курагой и орехами. Спасибо за рецептик с кефиром.
Татьяна ПаломиОктябрь 13, 2013
Пожалуйста Алевтина, заходите в гости! ➡
LidiyaОктябрь 10, 2013
Спасибо, чернослив люблю, часто готовлю разные блюда с черносливом…
Татьяна ПаломиОктябрь 10, 2013
Лидия, я сама от него в восторге, особенно от подкопченного 😈
Наталья ЯрскаяОктябрь 7, 2013
➡ Люблю, люблю и уважаю этот фрукт! 😈
СветланаОктябрь 4, 2013
А мне так нравится салат из свеклы вареной с черносливом!
Ирина ЗайцеваОктябрь 2, 2013
Замечательная статья. Вкусная и полезная. И про кефир полностью согласна.
Таня, у меня еще есть свой проверенный рецепт из чернослива: взять несколько штучек, залить с вечера горячей водой, оставить на ночь, а утром съесть все ( можно за пару раз) и водичку выпить. Для тех, у кого проблемы с кишечником, просто замечательное средство… 😉
Татьяна ПаломиОктябрь 2, 2013
Ирина, замечательное дополнение, спасибо. Замоченный чернослив и вправду слабит сильнее, чем сухой. Тоже проверяла на своем кишечнике.
АллаОктябрь 2, 2013
У меня тоже чернослив частый гость на столе. Я его даже на работу беру, чтоб пожевать чего-то сладенького.
Татьяна ПаломиОктябрь 2, 2013
Вот и правильно, Алла, жуйте, он полезный!
Татьяна ЗоринаОктябрь 2, 2013
Я чернослив люблю в компот добавлять. А курагу просто так жую для перекуса 😀
ГалинаСентябрь 30, 2013
У меня в семье мы все каждый день съедаем по 4-5 штучек чернослива 😈
ЗояСентябрь 30, 2013
Курага, финики, изюм, инжир постоянно на столе. а чернослив как правило только в салаты или мясные блюда добавляю. Понравился рецепт кефира с черносливом. Для этих же целей в кефир добавляли капельку масла грейпфрута. Результат тот же.
Татьяна ПаломиОктябрь 1, 2013
Зоя, спасибо за дополнение, попробую и я поэкспериментировать с маслами. 😀
ОльгаСентябрь 30, 2013
Я тоже люблю чернослив с овсянкой. А кефир старше 2-х дней от роду мне и по вкусу не нравится
АллаСентябрь 30, 2013
Я зимой часто чернослив в овсянку добавляю и так, вместо конфет ем (с финиками и курагой). Кому как — а мне вкусно!
Татьяна ПаломиСентябрь 30, 2013
А ведь и вправду, его можно на завтрак в овсянку добавлять! Вкусно, сытно и полезно! 😀
КсенияСентябрь 30, 2013
Сколько пользы, оказывается, в черносливе! Да к тому же он такой вкусный!
Про кефир интересную информацию для себя узнала. Оказывается, от его даты изготовления кардинально меняются его свойства — слабительное и закрепляющее. Очень интересно!
Татьяна ПаломиСентябрь 30, 2013
Да, Ксюша, к сожалению, кефирчик капризный и быстро меняет свое настроение 😮
Олег КлышкоСентябрь 29, 2013
слышал чем то полезен этот фрукт, узнал много нового спасибо за информацию
Татьяна ПаломиСентябрь 29, 2013
Здравствуйте Олег. Чернослив невероятно полезен, особенно в зимний период, когда чувствуется нехватка витаминов и минералов в организме. 😀
Олег КлышкоЯнварь 29, 2015
В зимний период наверно легче назвать что не полезно из фруктов 🙂
СветланаСентябрь 29, 2013
Танечка, а я не знала, что кефир слабит только свежий! Спасибки за такую ценную информацию! Я на диете иногда сижу (нууу очень хочется быть красивой!), чернослив всегда для перекусов покупала. Несколько сливок и можно пару часов забыть о голоде. Очень хороший и полезный фрукт — из сухофруктов самый вкусный. ➡
Татьяна ПаломиСентябрь 29, 2013
А я из сухофруктов еще курагу люблю, но ее тоже много не съешь — она сильно слабит.
А кефир нужно покупать только свежий, иначе толку будет «0» Я когда на диетах сижу — за датой выработки кефира слежу строго. 😎
СветланаСентябрь 29, 2013
Я с курагой только всякие вкусняшки пеку, которые как раз и нельзя! 😐
Татьяна ПаломиСентябрь 29, 2013
Светлана, нельзя же все время сидеть на диетах иногда и вкусняшками нужно себя, любимых побаловать 😳
JulijaСентябрь 29, 2013
чернослив, да и вообще сухофрукты и орешки ем только зимой
Татьяна ПаломиСентябрь 29, 2013
Вот и правильно! Летом полно свежих ягод, а зимой будем лопать сушеные фрукты. 😈
СашаОктябрь 30, 2013
Зимой будем кушать тоже свежие фрукты!
ТатьянаСентябрь 29, 2013
Такая вкусная статья, Татьяна! Я очень люблю чернослив и применяю его часто для перекусов. С кефиром не пила, но у нас, в магазинах, и нет никогда свежего кефира, а самой делать — ленюсь. Иногда делала. Спасибо за напоминание об этом, действительно, полезном фрукте.
Татьяна ПаломиСентябрь 29, 2013
Надоели мне кремы, мази и захотелось написать о чем нибудь вкусненьком, вот и вышла такая вкусная статья. Свежих фруктов сейчас осталось совсем мало, будем на сухофрукты переходить и на орешки. 🙂
ТатьянаСентябрь 29, 2013
А я чернослив и летом и зимой. Его не сравнишь даже со свежей той же самой сливой, мне кажется он вкуснее. Ничего не скажешь против — очень полезный фрукт и вкусный
МарияОктябрь 8, 2013
Сразу фруктов захотелось!