Сыворотка — как средство для похудения
Сыворотка хоть и не очень красива на вид, зато является очень здоровой пищей. Она богата высококачественным белком, калием, кальцием и содержит большое количество витаминов В 1, В 2 и В 6. Содержащиеся в ней лактозы оказывает положительное влияние на пищеварительную систему, а молочнокислые бактерии обеспечивают здоровую кишечную флору.
Свойства и преимущества
После скимминга твердых веществ, при производстве творога и сыра остается сыворотка. На вид это водянистая, желто-зеленая жидкость. Так как на вкус она не очень привлекательна ее редко используют в качестве природного питьевого
напитка.
Диета на основе сыворотки имеет большое преимущество: в ней чрезвычайно низкое содержание калорий и низкое содержание жира. Всего 0,2 процента в 100 граммов продукта, а это всего 25 калорий. И при этом в сыворотке сохраняется много важных питательных веществ, витаминов и микроэлементов.
Белок сыворотки богат иммуноглобулинами, которые действуют на иммунную систему и повышают защиту всего организма.
Сыворотка — отличный антиоксидант. Он помогает устранить свободные радикалы, которые окисляют жиры, превращая их в «плохой» холестерин.
Сыворотка — как средство для похудения
Суть такой диеты заключается в том, что вам необходимо заменить в своем рационе один из приемов пищи на 1-2 стакана сыворотки. В лучшем случае это должен быть ужин. Она прекрасно заполняет объем желудка и притупляет чувство голода.
Белки имеет более высокий «термический эффект», чем другие пищевые элементы и, таким образом, поможет вам сбросить вес. Тепловой эффект относится к количеству энергии в виде калорий расходов, необходимое для обработки и переваривании пищи. Сывороточный протеин также помогает сохранить мышечную ткань, которая сжигает больше калорий, даже в состоянии покоя. Она помогает выровнять уровень сахара в крови, в результате чего меньше инсулина вырабатывается поджелудочной железой.
Отличным решением будет связать диету и занятия спортом. Сыворотка обеспечивает ваш организм необходимыми аминокислотами, которые присутствуют в высококачественном белке из молочной сыворотки. Вы увидите сами на сколько легче вам будут даваться физические нагрузки. Вес будет снижаться килограмм за килограммом, уменьшится процент жировых отложений на талии и бедрах.
При занятиях спортом в идеале будет прием этого напитка после тренировок, когда ваш организм нуждается в достаточном количестве белка для ремонта и наращивания мышечной массы.
Кому диета на основе сыворотки необходима
♦ Людям, которые хотят похудеть, но не получают достаточно физических упражнений или страдают от постоянного чувства голода.
♦ Вегетарианцам, которые не получают с едой достаточное количество белка.
♦ Рекомендуется при сахарном диабете, гипогликемии, гипертонии или любой болезни, связанной с резистентностью к инсулину.
♦ Послеоперационное шунтирование желудка для потери веса.
♦ Незаменимый источник белка для беременных женщин и растущих детей.
Противопоказание и побочные эффекты
Сыворотка — как средство для похудения, подходит не всем. Людям с непереносимостью лактозы следует избегать ее, как и всех другие молочных продуктов. Потребление в больших количествах может вызвать колики или понос.
Читайте дополнительно:
• Лимонная диета
• Яично-апельсиновая диета
• Яблочный уксус для похудения
• Чем заменить сахар сладкоежкам
Знаю еще что кефир также является средством для похудения, и конечно же активный образ жизни!
Спасибо за полезную статью! 
Успехов Вам и Позитива! 
@ Олег:
Да, Олег, кефир, сыворотка, творог — одинаково полезны для оздоровления и похудения. Вам спасибо и успехов.
Сыворотка хороша в жару, и сейчас летом , запросто можно ужин заменить ею. А еще я люблю Тан, тоже здорово летом пить…
Мы любим на сыворотке делать окрошку- получается более полезна для желудка, чем на квасе.
@ Лариса:
Летом постоянно пить хочется и сыворотка пьется как вода из под крана.
@ Lidiya:
Лидия, и я окрошку люблю больше на сыворотке делать. Так, на мой взгляд, она вкуснее!
Я тоже люблю окрошку на сыворотке делать! А в жаркую погоду — вкуснее любой фанты
Попробую и отчитаюсь о результатах…
@ Наталья Ярская:
Оки, Наталья! Ждем результатов!
А я вот просто не люблю молочные продукты, наверное, в детстве перекормили.
Интересно. Но на сыворотке из магазинного молока, наверное, эффекта не достигнуть. Это нужно в деревню уехать и заняться похудением!
Спасибо за статью! сыворотка — классная вещь, очень полезная. только хочется добавить, что та сыворотка, которая продаётся в магазине в разноцветных пакетах (типа «лактиналь» и других) содержит не только сыворотку, но ещё и гигантское количество сахара. тут надо быть внимательнее
Конечно сыворотка эффективна для похудения, так же как и кефир… Лето похудение сейчас как никогда актуально…
@ Алла:
Да, уж, эта манная каша в детстве…наверное мода была или политика такая, всех детей ею пичкать. Но кефир и сыворотку я обожаю. Как лето на пороге, так окрошка на сыворотке у нас сама топовая еда.
@ Natabul:
Не, Наташ, ну какая сыворотка с магазинного молока? Оно не прокисает, а портиться! У меня кошка молоко не допила и на утро это «молоко» высохло!
Реально покрылось какой то желтой пленкой и потрескалось! Можно только представить себе из чего эта смесь делается, под названием «молоко»
@ Михаил Соловьёв:
Михаил, полностью с вами согласна, магазинную сыворотку пить нельзя. И не потому что нам много сахара, а потому, что магазинная продукция, это не натуральный продукт, а непонятная субстанция, напичканная красителями, стабилизаторами и ароматизаторами.
@ Анатолий:
Летом худеть намного проще. Много фруктов, витаминов, зелени.
Я не могу пить сыворотку,знаю о ее пользе ,но вот никак не могу заставить себя ее употреблять
Если сыворотка поможет делу похудания, которое так необходимо некоторым дамам, я не против нее.
После прочтения статьи подумала, к чему только не прибегают люди, чтобы похудеть. А когда само похудение во вред?
@ Наталья:
Вредны диеты быстрого похудения, я такими диетами сама не пользуюсь и не пишу о них на блоге.
Сыворотку люблю и раньше постоянно вводила ее в семейный рацион. Но в последнее время купить натуральную сыворотку у нас целая проблема, а делать самой творог ради нее некогда. Спасибо, Татьяна, за полезную информацию для желающих похудеть безопасно.
Действительно, прекрасный продукт для здорового питания))
@ Елена:
Елена, а почему у Вас проблема с сывороткой? Сейчас лето и молоко быстро скисает, должно быть сыворотки много.
@ Сергей:
Полностью с вами согласна.
В деревне у родственников из под сепаратора больше сливки пили, чем сыворотку. А сейчас магазинную не покупаю, изредка сливаю с кислого молока. Чаще использую кефир.
Магазинную сыворотку покупать нельзя, она вообще не понятно из чего сделана. Покупаю только домашнюю у знакомых людей.
До недавнего времени продавали в магазинах сыворотку, всего по 7 рублей. Но месяц назад стала сыворотка уже с лимоном — по 23 рубля. Я всё это к тому, что нам те же калории сыворотки стали дороже в 3,1 раза. Теперь вместо сыворотки на кефир. На кефире жирок быстрее нарастает. Частник же продаёт в основном молоко. Чтобы получить самому сыворотку много возни, с магазином проще.
Здравствуйте Алексей. Я в магазине сыворотку не покупаю, только у частников. Нам часто привозят на городской рынок молоко, творог, сметану и сыворотку с окрестных сел, у них и покупаю.
Знакомые дали Тибетский молочный гриб, заработала фабрика по производству кефира и сыворотки. Несложно ухаживать за этим живым, трудолюбивым существом. Пью кефир, делаю творожок через марлю и начала пить сыворотку, в ближайшие дни — употребление на волосы и кожу/ногти. Живу в Ангии, сплошной йогурт в магазинах, кефир только в литовско/польско/русских. Этот гриб- как находка. Буду молодеть и худеть!
Из сыворотки пеку постоянно , но пить никогда не пробовала и наверное не смогу себя заставить уж лучше кефирчик
Анна, а чем она Вам так не нравится? Я ее просто обожаю. Всегда покупаю ее у молочников, только жаль она продается редко. Если добываю, то выпиваю в день до 2 литров, вместо воды! Такая легкость после нее в желудке, красота!