Содержание
Можно ли есть молочный супКалорийностьВыбор молокаКак есть суп, чтобы похудетьДиета на молочном супеКому нельзя молоко
Молочный суп – легкое диетическое блюдо, которое готовится путем объединения молока с ингредиентами из зерновых или овощей.
Суп на основе молока отличается низкой калорийностью: он хотя и вызывает насыщение, но поправиться от него невозможно.
И при этом такое блюдо является источником целого ряда полезных веществ – белков, аминокислот, витаминов.
Можно ли похудеть на молочном супе
Как взрослым, так и детям молочный суп исключительно полезен, ведь он помогает при самых разных заболеваниях:
- снижает риск заболеваний онкологического характера;
- укрепляет сердце и кровеносные сосуды;
- нормализует давление крови и желудочную кислотность;
- укрепляет кости благодаря присутствию кальция;
- облегчает заболевания печени и желчного пузыря.
Желудочный сок под действием молока не выделяется, на стенках желудка появляется пленка, защищающая его от повышенной кислотности. Поэтому это блюдо просто незаменимо при язвенной болезни и гастрите.
Молоко положительно влияет на гормональную активность организма, снижая уровень стрессовых гормонов.
Какая польза от молочного супа для снижения веса
Использование в составе диеты молочного супа обеспечивает:
- быстрое похудение на 300-900 граммов в сутки за счет сжигания жировой ткани;
- экономию на диете, поскольку дешевизна легкодоступных продуктов, которые можно приобрести в любом магазине, позволяет питаться дешево;
- молоко обладает мочегонным действием, удаляет из организма воду, а, значит, и лишний вес;
- снижение объема желудка под воздействием дробного питания малыми порциями;
- отличное усвоение организмом питательных веществ, что также приводит к снижению веса тела.
При молочной диете желудок быстрее наполняется жидкой пищей, имеющей минимум калорий, поэтому и происходит быстрое снижение веса.
Когда лучше пить молоко и насколько оно полезно для снижения веса
Недостатки диеты на молочном супе
Пожалуй, основной минус молочной диеты – это однообразное питание. К тому же в молоке не содержится клетчатка, и длительное его употребление может вызвать истощение организма.
Нельзя применять такую диету людям, имеющим индивидуальную непереносимость молока. Это может быть повышенная чувствительность к молочному белку или к лактозе – молочному сахару.
Если в организме недостает фермента, разлагающего лактозу, ее избыток приводит к началу процесса брожения и расстройству кишечника. В этом случае лучше использовать специальные виды молока без лактозы.
Можно ли поправиться от молочного супа? В некоторых случаях – да. Например, если жирность использованного молока повышена или если в суп добавлены питательные составляющие. Например, суп с клецками является не таким уж низкокалорийным продуктом.
Сколько калорий в молочном супе
Калорийность диетического супа на молоке зависит от количества выбранных компонентов и жирности молока.
Таблица калорийности супа на молоке
Блюдо | Ккал на 100 г |
Морковный | 24 |
Рисовый | 35 |
Томатный | 55 |
Картофельный | 55 |
С сельдереем | 61 |
Суп-пюре из грибов | 68 |
Сырный с брокколи | 69 |
Луковый | 69 |
С лапшой | 70 |
Крем-суп из цветной капусты | 79 |
Крем-суп из овощей | 85 |
Гороховый | 89 |
Крем-суп из кукурузы | 90 |
Крем-суп из креветок | 101 |
Какое молоко использовать для приготовления супа
Для приготовления молочного супа чаще всего используют обычное коровье молоко. Но если есть возможность пользоваться козьим, желательно эту возможность использовать. Дело в том, что козье молоко исключительно полезно по ряду причин:
- в нем содержится вдвое больше белков, чем в коровьем;
- козье молоко усваивается за 20 минут, а коровье – за 45 минут;
- витамина В1 в козьем молоке на 50% больше, а В2 – на 80%.
Жирность и калорийность двух видов молока примерно одинакова, но при этом козье явно полезнее для организма.
Кстати, поскольку коровье молоко продается различной жирности, для диетического супа лучше использовать обезжиренные сорта этого продукта с нулевой или минимальной жирностью.
Отличие нормализованного молока от восстановленного. Какое полезнее?
Из чего можно приготовить молочный суп
В молочный суп можно добавлять самые разные продукты – крупы, макаронные изделия, фрукты, овощи и грибы. У каждого имеются свои особенности:
- Рисовый молочный суп не содержит глютена, и такой суп можно есть детям и страдающим аллергией. Витамины группы В укрепляют нервную систему, а калий нормализует кровяное давление.
- Гречка в молочном супе ускоряет обмен веществ. Ее белок не уступает мясному.
- Макароны и вермишель делаются из твердых сортов пшеницы. В них мало крахмала и много витаминов. А вот продукты из мягких сортов для похудения бесполезны.
- Овощи могут использоваться любые кроме картофеля, он слишком питательный. Это могут быть кабачки, капуста, тыква и другие овощи.
- Можно приготовить молочный суп с добавлением фруктов Он получится вкусным, ароматным и низкокалорийным. Фрукты можно использовать разные – ананасы и яблоки, сливы и абрикосы. А вот бананы, виноград и любые сухофрукты употреблять нежелательно.
- Есть рецепты приготовления молочного супа с грибами.
- Нежелательно использовать картофель и бобовые.
Лучший молочный продукт для похудения. Примеры лучших и худших продуктов из молока, которые способствуют потере веса.
Видео — рецепт. Молочный суп с вермишелью
Когда лучше есть молочные супы
В зависимости оттого, какой именно молочный суп вы выберете для своей диеты, его можно есть в разное время дня. Все зависит от калорийности получившегося блюда.
- Более насыщенные супы с макаронными изделиями лучше всего есть утром, перед рабочим днем: дополнительные калории будут сразу израсходованы.
- Суп с фруктами относится к самым низкокалорийным, его вполне можно есть на ужин, практически перед сном. Такие супы лучше употреблять холодными, тогда как вермишелевые или с крупами предпочтительнее есть в горячем виде.
Молочная диета достаточно быстро снижает вес, но она не должна быть излишне продолжительной. Обычно она рассчитывается на пять или семь дней, а большая продолжительность может вызвать истощение организма.
Можно ли поправиться от крем-супа — что нельзя добавлять в бульон, чтобы не набрать вес во время диеты.
Низкокалорийный суп — какой выбрать и как есть суп при похудении.
Диета на молочном супе (меню на 3 дня)
Диета, основанная на молочном супе, не означает, что вам придется питаться одним молоком.
Можно включать в рацион творог и сыр, кисломолочные напитки, добавлять овощи и фрукты в виде десерта. Также рекомендуется пить натуральные соки, компоты без добавления сахара и травяные чаи.
Молочный суп можно есть на обед или ужин, но не рекомендуется кушать его перед самым сном.
День первый
Завтрак |
кофе + 50 г сыра |
Полдник |
1 некислый фрукт или орехи зеленый чай |
Обед |
1 некислый фрукт имбирный чай + хлебец |
Ужин |
травяной чай |
День второй
Завтрак |
кофе + 50 г сыра |
Полдник |
зеленый чай |
Обед |
50 г тыквенных семян травяной чай + хлебец |
Ужин |
чай с корицей и медом |
День третий
Завтрак |
напиток из кэроба |
Полдник |
кефирно — фруктовый коктейль |
Обед |
1 некислый фрукт травяной чай + хлебец |
Ужин |
травяной чай с мятой |
Кому не подходит диета на молочном супе
Прежде всего, такую диету нельзя использовать тем, чей организм не переносит молоко. Нельзя садиться на молочную диету и в ряде других случаев:
- после недавно перенесенной операции на желудке;
- при гастрите, язве и иных заболеваниях ЖКТ;
- при кожных заболеваниях;
- во время беременности или лактации.
В любом случае состав диеты лучше согласовать с врачом.
Когда лучше пить кефир для похудения: утром или на ночь?
Разгрузочный день и диета на молочной сыворотке