Мифы о кофеине

Кофе и кофеин: мифы и реальность


Кофеин — природный алкалоид, содержащийся в листьях, семенах и плодах кофейного дерева.

Продукты, содержащие кофеин, включая чай, кофе и прохладительные напитки, пользуются во всем мире на протяжении многих лет. Последние напитки с более высоким уровнем кофеина известны нам как «энергетические напитки».

Самым распространенным свойством кофе является его способность выступать в качестве стимулятора, временно задерживать усталость. Также он выступает в качестве легкого мочегонного средства.

Миф № 1   Пить кофе нельзя во время беременности

Большинство женщин боятся потреблять этот напиток во время беременности. Однако, после ряда исследований, было выявлено, что умеренное потребление кофеина до 200 мг в день считается безопасным для плода и исход беременности.

Практически эта величина составляет 2 чашки растворимого кофе в день и варьируется в зависимости от типа кофе. Помните о том, что кофеин содержится еще и в других продуктах, таких как чай, шоколад, безалкогольные напитки с добавлением кофеина. Если вы выпили крепкий чай с шоколадной конфетой, то потребление кофе уже будет лишним.

Миф № 2   Растворимый кофе влияет на образование целлюлита

Каждый раз, с приходом весны, женщины собираются сократить потребление кофеина во избежание образования целлюлита.

Эти слухи можно опровергнуть. Целлюлит вызван гипофункцией венозной и лимфатической циркуляцией и причины его образования кроются, в основном, в генетических и гормональных факторах.

Кроме того, нет никаких научных данных которые показывают, что потребление кофе или кофеина как то связанно с целлюлитом.

Так что, если вы беспокоитесь о том как избежать образование «апельсиновой корочки», не стоит лишать себя удовольствия от утреннего кофе.

Как пить кофе при похудении: какой сорт выбрать + специи для усиления снижения веса.

Миф № 3   Кофе помогает восстановить водный баланс в организме

Многие считают, что восполняют свой водный рацион благодаря выпитым нескольким чашкам в день чая или кофе и отказываются потреблять воду в чистом виде. Кофе не подходит для увлажнения организма в связи с мочегонным действием кофеина.



При умеренном потреблении кофе и продуктов, содержащих  кофеин, нет никакого риска для здоровья. Используя здравый смысл и умеренность, любой человек может продолжать наслаждаться чаем, кофе и напитками с кофеином.

Под словом «умеренно» подразумевается потребление кофеина примерно около 300 мг в сутки. Для сравнения: в чашке кофе содержание кофеина приблизительно 75 — 85 мг; в чашке чая — 50 мг; в энергетических напитках от 30 до 90 мг на 250 мл банку; В шоколаде — от 5 до 35 мг в плитке весом 50 г.

Миф № 4  Кофеин способствует уменьшению кальция в организме

Проведенные исследования показывают, что потребление кофеина может увеличить потери кальция через мочу. Тем не менее, было установлено, что эти потери минимальны и потребление его  в небольших количествах, кажется, не влияет на гомеостаз кальция или плотности костной ткани.

Более поздние исследования подтвердили, что потребление этого напитка является опасным фактором для тех, которые употребляют не достаточное для организма количество кальция.

Миф № 5   Является ли растворимый кофе 100% натуральным кофе

Растворимый кофе производится из отборных сортов и является 100% натуральным продуктом с высоким качеством, благодаря строгому контролю производственного процесса.

После обжарки, зерна фильтруются,  измельчаются до состояния порошка. После порошок подвергается специальной машинной обработке.

Миф № 6   Растворимый кофе без кофеина не так вкусен, как с кофеином

Растворимый кофе без кофеина был создан для того, чтобы каждый мог насладиться вкусом, а также его  ароматом  без исключения, даже те, кто по своим собственным причинам не хотят потреблять кофеин либо по состоянию здоровья не имеет такой возможности.

В процессе обработки кофеин удаляют из зеленых кофейных бобов, а затем зерна проходят такой же процесс производства, как и остальные бобы.

Таким образом, растворимый кофе без кофеина сохраняет свое полное содержание антиоксиданта растворимого кофе.

Это прекрасный выход для беременных, кормящих и людей с особой чувствительностью к кофеину, которые не хотят расставаться с ароматом любимого кофе даже в вечернее время суток.

Миф № 7   На него можно «подсесть»

Люди часто говорят, что они «подсели» на кофеин. Но это не так. При регулярном потреблении, а потом при резкой остановке, некоторые люди могут испытывать головную боль, усталость или сонливость.

Эти симптомы обычно длятся только один день, однако  этого можно избежать, если потребление кофеина уменьшать постепенно.

Миф № 8   Кофе бесполезен для здоровья

А вот и нет. Особенностью кофеина является повышение бдительности и внимания. Чашка этого напитка часто рекомендуется в борьбе с сонливостью, например для водителей.

Многие люди пьют его днем, чтобы быть в зените своей рабочей нагрузки. Исследования показали, что кофеин может также улучшить память и логическое мышление.

Многие напитки с кофеином, особенно чай, кофе и шоколад содержат антиоксиданты. Они играют большую пользу для здоровья, особенно в области профилактики рака и сердечно-сосудистых заболеваний.

Последние испытания показывают, что он помогает в лечении аллергических реакций, однако эта его особенность еще не до конца изучена и необходимо сделать больше исследований в этой области, прежде чем делать такие выводы.

Миф № 9   Он влияет на здоровье детей

Исследования показали, что кофеин, когда потребляется в умеренных количествах не имеет заметного воздействия на гиперактивность или внимание детей.

Тем не менее, у чувствительных детей от высоких доз кофеина могут возникнуть временные эффекты, такие как возбуждение, раздражительность или беспокойство.

Миф № 10   Кофе плохо влияет на работу сердца

Этот напиток не увеличивает уровень холестерина в крови и не вызывает нарушения сердечного ритма.

Небольшое, временное повышение кровяного давления наблюдаются с потреблением кофе у людей, чувствительных к нему.

Тем не менее, этот рост похож на вызванное нормальной деятельностью, например при подъеме по лестнице.

Гипертоникам следует лучше перейти на растворимое кофе без кофеина.

Миф № 11   Кофеин способствует развитию рака

Научные данные показывают, что он не увеличивают риск заболевания раком. Ученые не обнаружили связь между регулярным потреблением кофе или чая с риском развития рака.

Интересные мифы про шоколад
Мифы и реальность про целлюлит
Уникальная особенность белого чая

Насколько информация была вам полезна?

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов Всего голосов – 1, средняя оценка: 5,00 из 5
Loading...







Кого среди нас больше? Пройдите тест, чтобы определить зависимость от еды | Всего 1270 голосов

Загрузка ... Загрузка ...

Все опросы


Комментарии — 28
  1. Михаил:

    Интересные факты о моем любимом напитке, у меня без кофе бодрость может в течении дня и не настать=)) хоть и написано что подсесть на кофе — это миф, но я без него никак=)), а учитывая что он еще и полезен, буду пить его теперь еще радостней=))

    1. Татьяна Паломи:

      Михаил, я тоже кофеманка жуткая! Хоть и пытаюсь заменить кофе на чай или воду, все равно без любимого напитка не могу!

  2. татьяна:

    спасибо за полезную информацию. будьте здоровы

  3. Олег:

    Вот это подробная разборка кофе. Очень многое узнал из этой информации. Спасибо большое! :arrow:

  4. Недомосквич:

    Я пью кофе каждый день, причём только варёный, не растворимый, и намного больше, чем по одной чашке. Чтобы не было потери кальция, нужно пить кофе с молоком, и всё будет в порядке.

    1. Татьяна Паломи:

      Это правда, но не все любят смешивать кофе с другими продуктами… :roll:

  5. Анна:

    Не признаю растворимый кофе, пью только молотый, варю сама в турке и только по утрам

  6. Татьяна:

    Полезно было почитать, особенно хорошо там где ясные обоснования, почему это миф!

  7. Vasiliy:

    Ничего себе мифов, будем теперь смелее гораздо с кофе!

  8. Анастасия:

    Люблю кофе и пью много… С умеренностью в этом вопросе пока никак не получается)

    1. Татьяна Паломи:

      Анастасия, пожалейте свои почки. Попробуйте заменить пару чашек кофе на другие напитки.

  9. Елена:

    Отличная статья, Татьяна. Расставили все точки над «и» о мифах, окружающих кофе и кофеин. Мера должна быть во всем, а особенно в пище. Иначе любой продукт превратится в яд.
    Я хоть и не кофеманка, как мой муж, но иногда с удовольствием выпиваю чашечку натурального кофе. О пользе его знаю и уважаю этот напиток.

    1. Татьяна Паломи:

      Елена, я жуткая кофеманка! Но здоровье не купишь и не найдешь, поэтому держу себя в руках и не позволяю пить более 2-3 чашек в день. :smile:

  10. Ксения:

    Надо же, я о многих мифах услышала впервые. Много уже читала разной информации про кофе. Пришла к выводу — все хорошо в меру. Этой тактике и следую.

    1. Татьяна Паломи:

      О правильности питания мы все знаем, но иногда рука так и тянется к какой нибудь вкусной вредности. :grin:

  11. Елена Голоштенко:

    Только что навернула большую кружку кофе со сливками. :arrow: Я вот тоже считаю, что кофе — напиток полезный, главное, не злоупотреблять. И на все эти мифы внимания не обращаю, тем более пью кофе всего-то 1-2 раза в неделю.

    1. Татьяна Паломи:

      Елена, вы пьете приемлемую дозу кофе в день, поэтому вам и мифы не страшны! :smile:

  12. Александр:

    Будут или нет мифы о кофе все равно для меня: кофе пил, кофе пью, кофе буду пить.

  13. Наталья:

    Очень люблю кофе и не слушаю всяких разговоров о его вреде.

  14. Роман:

    Интересный миф о кофе. Я очень люблю кофе, но пью не часто. С меня твит

    1. Татьяна Паломи:

      Ну и правильно! Лучше соками чаще баловаться, чем кофе. :smile:

  15. Елизавета:

    Я живу в Греции,в стране, где кофе пьют целый день! И я тоже придерживаюсь мнения,что 1-2 чашки кофе в день,вреда не принесут.

    1. Татьяна Паломи:

      Елизавета, если греки пьют кофе целый день, то это сколько чашек в день? Какова норма потребления этого напитка в Греции? :???:

  16. Игорь:

    От растворимого кофе уже пару лет как отказались. Пью только натуральный. В качестве дополнения скажу, что последние исследования установили, что кофе уменьшает риск на 50% заболеть болезнью Альцгеймера и Паркинсона.

    1. Татьяна Паломи:

      Согласна с Вами! Кофе является для нас природным лекарством! А многие про это часто забывают и пьет его литрами! Или заменяют это лекарство на дешевые кофейные напитки, а они не такие полезные.

  17. Елена:

    Чего я только не читала о вреде или пользе кофе, но если употреблять этот чудный ароматный напиток по 1-2 чашечке в день, вреда, думаю, не будет. И Ваш пост, Таня, тому подтверждение!
    Правда, от растворимого кофе мы отказались давно — пьем только молотый. :smile:

    1. Татьяна Паломи:

      Елена, я тоже много всего начиталась про кофе и пришла к выводу, что вреден он только в больших количествах, а в маленьких даже необходим и полезен!

  18. Елена:

    Я очень люблю кофе, но пью его 1 — 2 раза в сутки.
    Спасибо, что написали о мифах!