Содержание
Польза при похудении
Какой лучше
Как пить
Чем заменить сахар в кофе
С чем пить
Противопоказание
Людям, желающим похудеть, приходится отказываться от огромного количества привычных и любимых продуктов. К счастью, кофе в этот список не входит.
Чашка ароматного напитка содержит ничтожно малое количество калорий, всего около 2, но это, разумеется, в случае, если вы пьете просто кофе, без сахара, молока, и уж, тем более, без булочек.
Когда кофе полезен для худеющих
Чашка кофе не только не нарушает план похудения, но и помогает активизировать обменные процессы организма, что приведет к более быстрому расщеплению жировых отложений.
Кофеин стимулирует центральную нервную систему, в результате чего значительно увеличивается скорость обмена веществ, помогая нам сжигать больше калорий даже в состоянии покоя.
А тем людям, которые сочетают диету с физическими упражнениями, чашка «бодрости» может обеспечить повышение уровня энергии. И эта энергия будет очень кстати для очередной тренировки.
Кроме того, кофе замечательно снижает аппетит, и чашечка напитка с небольшим количеством молока может стать отличным перекусом, который притупит чувство голода и даст возможность продержаться до следующего приема пищи.
Повышение уровня гормона серотонина, которое происходит тоже благодаря кофеину, поможет нам худеть с хорошим настроением.
Зачастую, особенно если речь идет о небольшом количестве лишних килограммов, главную роль играет не наличие жира, а задержка жидкости в организме. И в этом случае на помощь тоже придет ароматный напиток, который стимулирует выведение из организма лишней жидкости. А это, в свою очередь, не только снижает вес, но и способствует очищению от токсинов и улучшению работы печени.
Все вышесказанное, разумеется, относится только к употреблению натурального качественного кофе.
Какой кофе лучше
- Лучшим вариантом, и по вкусовым характеристикам, и по полезным свойствам, будет кофе в зернах, порцию которого вы смелете в кофемолке непосредственно перед приготовлением.
- Однако кофе, смолотый на фабрике и упакованный в вакуум, теряет разве что небольшое количество аромата. Полезные же свойства его при этом полностью сохраняются.
- Чего не скажешь о кофе без кофеина. Да, применение этого напитка бывает оправдано при гипертонической болезни (продукт не вызывает повышения артериального давления), при стойкой кофейной зависимости, чтобы снизить суточное употребление кофеина путем чередования напитка с алкалоидом и без, при бессоннице.
Также рекомендуется кофе без кофеина при беременности, потому что алкалоид оказывает очень сильное влияние на плод.
Тем не менее декофеинизированный продукт лишен очень многих полезных свойств, за которые в этом напитке отвечает именно кофеин.
Вкусно и полезноПольза кэроба для похудения Все о плодах рожкового дерева: как использовать, сколько и в какое время пить, с какими продуктами комбинировать
- Что касается растворимого кофе, то, вопреки распространенному мнению, большинство полезных свойств в нем сохранено.
Из трех видов этого продукта: в порошке, гранулированный и сублимированный, наиболее полезным является именно сублимированный.
Метод сублимации позволяет в процессе производства добиться отсутствия потерь вкусовых и ароматических свойств зерна, а так же сохранить его полезные свойства.
Так что если у вас не хватает времени для степенного приготовления коктейля «бодрости» из зерен, то чашка растворимого напитка может стать для вас настоящей палочкой — выручалочкой.
Специально для тех, кто считает, что появляется целлюлит от кофе или крепкого чая.
- А вот со стремительно набирающим популярность зеленым кофе дело обстоит не так радужно, как этого хотелось бы маркетологам и продавцам этого «чудо — средства».
Все больше и больше серьезных мировых исследований доказывает, что шумиха с зеленым кофе — это не более, чем ловкий ход маркетологов, в очередной раз сыгравших на извечном стремлении большей части человеческого общества похудеть, не прикладывая к этому особых усилий.
Но правда в том, что, заявленная основным жиросжигающим компонентом зеленого кофе, хлорогеновая кислота не является таким уж бесспорным компонентом, и ее влияние на процесс похудения не подтверждено никакими масштабными научными исследованиями.
А еще в том, что самый, пожалуй, ценный компонент напитка — антиоксиданты, образуется именно в процессе обжарки зерен промышленным способом.
Кроме того, не прошедшие важных процессов очистки и термического обеззараживания, зерна зеленого кофе могут представлять серьезную опасность для здоровья их конечного потребителя.
Как пить кофе, чтобы не поправиться
Поэтому как для наслаждения вкусом и ароматом, так и в качестве вспомогательного средства для похудения, лучше всего выбрать чашечку проверенного временем черного кофе.
Если вы привыкли пить напиток с чем-то вприкуску, но желаете похудеть, то лучше отказаться от сдобы, пирожных, жирного печенья, бутербродов с большим количеством масла и белого хлеба.
Бутерброд с хлебом из цельнозерновой муки, кусочек нежирного твердого сыра, галетное печенье, немного черного шоколада или бисквита — все это, съеденное в первой половине дня, как дополнение к чашке «бодрости», не повлияет серьезным образом на вашу фигуру.
Чашка кофе натощак, выпитая без сахара и сливок — оптимальное решение для худеющих. В этом случае достигается максимальный эффект ускорения обмена веществ.
Правда, при проблемах с желудком этот метод противопоказан. В этом случае лучше выпить напиток с завтраком или же после него.
Кофе, выпитый перед сном, может вызвать проблемы с засыпанием, поэтому на ночь кофе лучше не пить.
Абсолютно безопасной нормой в день при отсутствии проблем со здоровьем является 2 чашки кофе в день, которые лучше выпить не позднее 16 — 17 часов. Как и с любым другим продуктом, в употреблении напитка важна умеренность.
Чем заменить сахар в кофе
Если вы привыкли к вкусу подслащенного кофе, то отказ в рамках диеты от сахара может стать реальной проблемой. К счастью ее легко решить.
- Немного снизить калорийность напитка и при этом добавить ему целый букет полезных свойств поможет сироп топинамбура. Калорийность его вдвое меньше, чем калорийность сахара, по вкусу он напоминает цветочный мед, и если аромат сиропа не диссонирует для вас со вкусом напитка, то смело можете использовать его вместо сахара.
- А вот мед для этих целей не подходит. Все дело в том, что мед при нагревании не просто теряет свои целебные свойства, но и выделяет вещества, вредные для организма человека. Поэтому класть его в горячий кофе не рекомендуется.
- Еще один, совершенно потрясающий по своим свойствам, натуральный подсластитель – это экстракт стевии. Он выпускается в виде сиропа, порошка в баночках и порционных стиках или таблеток. Абсолютно не калорийный, экстракт стевии ускоряет обменные процессы организма, снижает уровень холестерина в крови, стабилизирует кровяное давление, а также улучшает работу пищеварительной системы.
Существует также множество химических заменителей сахара. Эти соединения имеют ряд противопоказаний и ограничений к применению, но на непостоянной основе и в разумных количествах их тоже можно использовать.
Любителям кофе с молоком следует помнить, что чашка этого напитка без сахара содержит в себе около 60 калорий, и учитывать это при составлении дневного рациона.
Какие продукты помогают усилить кофейное похудение
Усилить полезные свойства напитка и его способности влиять на снижение веса, может добавление в него ряда продуктов, таких как кардамон, корица, имбирь, цикорий и даже лимон.
Сами по себе эти продукты помогают ускорить обмен веществ и запустить процесс похудения, а в сочетании с кофе мы получаем эффект 2 в 1.
Главное, что вкус получившегося напитка пришелся вам по вкусу. Фантазируйте, смешивайте, создавайте собственные рецепты напитка, любимого миллионами!
Кофе с лимоном — двойной заряд бодрости и приятный вкус. Чтобы приготовить кофейно-лимонный напиток, не требуется много времени или усилий. Достаточно просто кинуть в чашку с напитком кусочек лимона.
Кофе с куркумой — тоже диетический и быстрый в приготовлении напиток. Куркума улучшает пищеварение, повышает способности мозга и снижает уровень холестерина.
Кофе с корицей. Специя смягчает горечь и придает напитку сладковатый привкус. Также корица улучшает обмен веществ, снижает чувство голода и выработку инсулина, что помогает сжигать лишний жир даже без больших физических нагрузок.
Молотый кофе — 1 ч. ложка с горкой
Вода – 125 мл
Корица – ½ ч. ложки
Кофе с молоком. Напиток придется по душе любителям более мягкого тонкого вкуса. Кофе с молоком и без действуют по-разному — соединившись в одном напитке, молоко и кофейные гранулы не могут взаимодействовать, поэтому кофе усваивается организмом не так быстро и действует не так резко. Для приготовления нужны:
Молотый кофе – 1 ч. ложка
Корица – 1 палочка
Вода – 120 мл
Молоко – 120 мл
Кофе с имбирем — напиток укрепляет иммунитет, придает сил, бодрит, спасает от депрессии и хандры, эффективно борется с инфекционными заболеваниями и способствует коррекции веса.
Кофе -1 ч. л. с горкой
Вода — 125 мл
Корица — ½ ч. ложки
Корень имбиря — 1 ч. л.
Кофе с кардамоном — тонизирует, освежает, бодрит и снимает напряжение. Кардамон снижает вредное воздействие алкалоида и придает напитку множество полезных свойств.
Молотые кофейные зерна – 1 ст. ложка без горки
Порошок из семян кардамона – четверть чайной ложки
Вода – 150 мл
Молоко по вкусу
Кофе с цикорием. Корень цикория не придает существенного вкуса, зато уменьшает горечь и добавляет напитку сладковатый аромат. Чтобы не поправляться от любимого напитка, нужно соблюдать единственное условие — напиток должен быть без сахара и сливки только обезжиренные.
Кофе среднего помола — 1 чайная ложка с горой
Молотый цикорий — 0,5 чайной ложки
Вода — 150 мл
Противопоказание
Противопоказания к применению кофе: гипертония, гастрит, язвенная болезнь, заболевания почек, атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, глаукома.
Очень люблю кофе, особенно эспрессо из кофеварки. Спокойно пью без сахара. Весьма неплохо получается, если запивать кофе холодной водой.
Запивать кофе холодной водой? А зачем?
Так некоторые в Турции пьют. Считается, что так лучше вкус раскрывается. Речь, конечно, идет о нормальном кофе сваренном в турке или кофе-машине. К тому же крепкий, хороший кофе как и белое вино надо чем-то закусывать или запивать водой. Иначе желудок посадите
Спасибо, Андрей. Для меня непривычно запивать кофе холодной водой… Попробую, а вдруг понравиться!
Это точно, кофе стоит только понюхать — сразу настроение повышается!
С наступающими Вас праздниками!
Я к кофе достаточно равнодушна. Пью, когда захочу и считаю, что все должно быть в меру. Если постоянно себя ограничивать, то обязательно сорвешься. Все должно быть в меру.
О кофе пишут много и хорошего и плохого, наука сбилась с ног и противоречит сама себе. А я просто пью кофе и понимаю, что он мне нравится и от этого я получаю удовольствие! А значит для меня он полезен.
Я люблю кофе, для себя из Ваших рецептов отметила — кофе с имбирем. Никогда не пробовала. Будет и вкусно и полезно. Благодарю за море нужной информации о моем любимом напитке — кофе
Без кофе утро проходит мимо меня. Особенно люблю кофе с лимоном. Правда к похудению это отношения не имеет.
Я без кофе никуда. Могу, но не хочу) Должны же быть у человека какая-нибудь слабость) Так что статья как раз для меня. Я не зря его пью) Все-таки пользы от него больше, чем вреда. Если меру соблюдать, конечно.
Чтобы ни говорили о пользе и вреде кофе, а я очень люблю этот напиток. Не только за то, что он дарит бодрость, но и за то, что дарит удовольствие.
Вот… вот и я говорю, что кофе — замечательнейший напиток во всех отношениях. И жидкость выводит и обмен веществ ускоряет, а уж сколько удовольствия …