Содержание
Можно ли поправиться от нее
Калорийность и ГИ
Какую фасоль можно есть при диете
Диета на консервированной фасоли
разгрузочный день
норма в день
Кому вредна
Фасолевая диета относится к одной из самых простых схем диетического питания и подойдет тем, кто, во-первых, любит бобовые, а во-вторых, не может долго бороться с чувством голода.
К тому же, худеть можно даже на консервированной фасоли, которая, вопреки распространенному мнению о ее вредности, может быть использована как главный компонент диеты.
При условии щадящей консервации предварительно грамотно обработанных бобовых можно сохранить в готовом продукте до 80% полезных веществ.
Можно ли поправиться от консервированной фасоли
По мнению диетологов, сегодня роль бобовых, как продуктов здорового питания, сильно недооценивается. Бытует мнение, что из-за большого количества углеводов, содержащихся, например, в фасоли, можно наесть себе много лишних килограммов.
Но эта мысль, к счастью, не соответствует действительности, поскольку та же фасоль обладает низким гликемическим индексом, и, следовательно, не может привести к образованию и накоплению жира.
- Однако, не забывайте о том, что гликемический индекс консервированной фасоли равен 74 единицам. Он намного выше из-за использования сахара при обработки бобов.
Поэтому консервированные бобы добавляйте в диетический рацион с осторожностью. Не превышайте рекомендованный лимит.
Гликемический индекс фасоли
Продукт | Количество единиц в 100 г |
Белая | 35 |
Красная | 27 |
Консервированная | 74 |
Калорийность консервированной фасоли
Сорт | Количество калорий в 100 г |
Белая | 95 — 110 ккал |
Красная | 75 — 100 ккал |
Какую фасоль можно есть при диете
При выборе консервированной фасоли для похудения, особое внимание нужно уделить продуктам высшего сорта, в которых должно быть минимальное количество составляющих – это бобы, сахар, соль, вода. Только тогда такая фасоль сможет принести пользу. Единственным разрешенным консервантом является уксусная кислота.
Фасоль сразу готова к употреблению. По количеству питательных веществ и вкусовым качествам она не уступает термически обработанной сырой фасоли. Но витаминов в ней все же меньше…
В зависимости от сорта, 100 грамм консервированной фасоли содержит около 13 клетчатки и белка, до двух граммов жира – и это все равно 80 — 100 Ккал. Но даже то полезное, что содержится в бобах, составляет немалую часть от суточной нормы.
Правда есть одно «но» – консервированная фасоль очень часто содержит много соли и разные небезобидные усилители вкуса и специи.
Доказано, что многие недобросовестные производители добавляют в продукт бисфенол А – химическую добавку, которая является одной из главных факторов, провоцирующих сахарный диабет и ожирение.
- Поэтому, если употреблять консервированную фасоль, не промывая ее чистой водой, можно вместо похудения получить обратный эффект.
С целью похудения лучше всего использовать красную фасоль, но также подойдут белая и черная.
В результате научных исследований установлено, что белая фасоль блокирует попадание альфа-амилазы в организм, что в свою очередь препятствует усваиванию крахмала и в конечном результате отражается на отсутствии лишних килограммов.
Также рекомендуется следовать таким правилам, чтобы консервированная фасоль действительно помогла вам стать немного стройнее:
- перед употреблением ее нужно обязательно промыть водой, чтобы избавиться от лишней соли и уменьшить калорийность;
- отдавать предпочтение консервам без соуса, в котором часто содержится большое количество животного жира;
- остерегаться вздутых банок, содержимое которых может нанести вред вашему здоровью.
Продукты, из которых готовят самые низкокалорийные соусы и приправы Ты можешь готовить соусы самостоятельно или приобрести в супермаркете. Все о том, что нужно знать о составе диетического соуса.
Диета на консервированной фасоли
День первый
Завтрак |
кофе + 50 г сыра |
Полдник |
винегрет с морской капустой зеленый чай |
Обед | овощной суп
травяной чай |
Ужин |
|
День второй
Завтрак |
нешлифованный рис |
Полдник |
сыр
|
Обед | 2 ст. ложки консервированной фасоли
печеный грейпфрут травяной чай |
Ужин | гречневая каша с овощами |
День третий
Завтрак |
черный чай или кофе |
Полдник | фрукты
|
Обед |
грибы + тушеные овощи травяной чай |
Ужин | рыба с тушеными кабачками + рис
|
На самом деле суть диеты на консервированной фасоли необычайно простая: достаточно убрать из меню высококалорийные продукты и добавить фасоль (для сытости), и эффект избавления от ненавистного жира не заставить себя ждать.
Кроме этого, диета очень питательна и хорошо подходит для повседневного рациона. Продолжительность — от 3 до 7 дней.
Особенности употребления в рамках диетического меню: соблюдать дневную норму. Чтобы не провоцировать резкий скачок сахара в крови (помните о высоком ГИ) не добавляйте более 50 грамм в основное блюдо.
- Суточная норма консервированной фасоли: 2 — 4 столовые ложки.
Для обеспечения положительного эффекта используйте бобы как основное блюдо, а не как гарнир. Они хорошо сочетается со свежими, тушеными овощами и пряными травами.
Во время диеты нужно наполнять свой организм достаточным количеством жидкости – то есть пить много чистой воды.
Диета на стручковой фасоли: меню на 3 и 7 дней
Диета на белой фасоли: рецепты блюд с низкой калорийностью
Разгрузочный день на консервированной фасоли
Регулярные разгрузочные дни на бобах полезны не только для снижения веса, но и для уменьшения липопротеина низкой плотности («плохого» холестерина в крови), снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Меню разгрузочного дня
Завтрак |
черный чай или кофе |
Обед | 2 ст. ложки консервированной фасоли овощи
|
Ужин |
50 — 100 г запеченной рыбы травяной чай |
Перед сном |
Кому нельзя есть бобы
Следует помнить, что фасолевая диета не подходит людям:
- страдающим от проблем с желудочно-кишечным трактом, в частности, от язвенной болезни желудка или пониженной кислотности желудка.
- гипертоникам, так как от ее употребления может резко подняться давление (ГИ = 74).
Самый полезный сорт фасоли
Стручковая фасоль: польза, рецепты, как готовить для диеты
АлександрОктябрь 15, 2018
Консервированная фасоль может сочетаться практически с любым видом. Согласен с вами, что при диете кушать её можно, но только в ограниченных количествах.
АллаОктябрь 31, 2018
Я как то никогда не рассматривала фасоль, как продукт для снижения веса. А салатики и суп с фасолью иногда готовлю, мне нравится. И обычно в дело идут именно консервы.
Олег КлышкоНоябрь 21, 2018
Где то прочитал, что фасоль может заменить мясо по количеству белка кажется.
Елена ГолоштенкоЯнварь 17, 2019
Фасоль люблю. Но в последнее время консервированную беру только тогда, когда совсем некогда готовить. Или если хочется какую-то смесь с овощами или, как пример, грибами (у нас такие консервы бывают, там в томатном соусе фасоль с грибами, очень вкусная). Но я не преследую цель похудеть))) Но вот наличие сахара в консервах мне самой не всегда нравится.