Рецепты белковых коктейлей

Белковые коктейли: популярные рецепты


Доброго времени суток моим дорогим читателям. Сразу хочу задать вопрос: сколько из Вас заменяют завтрак на протеиновый коктейль? Наверно не многие. Поэтому читайте статью и делайте выводы — нужен он вам или нет.

Действие протеинового коктейля

Протеиновый коктейль рекомендуют включать в диетическое питание по следующим причинам:

Укрощение аппетита. Белки перевариваются нашим организмом намного дольше нежели углеводы. Один стакан много калорий не даст, но зато хорошо насытит голод. Благодаря коктейлю мы сможем управлять своим аппетитом и не прибегать к многочисленным перекусам.

Сохранение мышечной массы. Во время диеты вмести с жиром мы теряем мышечную массу тела. Увеличивая потребление белков, мы включаем так называемый антикатаболический эффект, то есть восполняем мышечную массу и избавляется от жира, который лежит на наших боках мертвым грузом.

Повышение метаболизма. В отсутствии углеводов и жиров, пищеварительная система тратит на 30 % больше энергии для переваривания белков.

Как и когда пить протеиновый коктейль

Протеиновый коктейль для похудения пьют утром вместо завтрака с кусочком хлеба и фруктами. Или через 15-20 минут после тренировки.

Таким образом мы обеспечиваем качество белка для организма утром, восполняя количество потерянных за ночь, чтобы предотвратить потерю мышечной массы, что всегда происходит при соблюдении любой диеты.

Также белковым коктейлем мы ускоряем обмен веществ, заставляя организм тратить больше энергии, нежели получил он сам.

  • Небольшой кусочек хлеба обеспечивает небольшое количество углеводов, которые помогают в поглощении питательных веществ. Очень хорошо будет, если хлеб будет из цельного зерна, который имеет большое количество волокон и клетчатки.
  • Фрукты обеспечат организм витаминами и минералами. В добавок фрукты содержат фруктозу, сахар, который быстро попадет в кровь и снабдит организм необходимой энергией, не превращаясь в жир под воздействием инсулина.
  • Как дополнение к такому завтраку можно добавить пару зерен грецкого ореха. Любые орехи дают организму здоровые жиры, помогают контролировать уровень холестерина и активно питают клетки мозга.

Ну и чем такой завтрак плох? На мой взгляд он во много раз питательнее и полезнее большого бутерброда с жирным слоем масла и толстым куском колбасы ( к тому же непонятно из чего приготовленной ).




И не забывайте для похудения пить достаточное количество воды. Ее нехватка заставляет держать организм в боевой готовности и хранить жидкость в наших клетках в виде неприглядного целлюлита, об этом я писала здесь. Если вы не знаете в каком количестве нужно пить воду именно вам, прочтите вот эту статью.

Пить коктейль лучше сразу, но если его получилось больше нормы, то можно остаток поместить в стеклянную тару, плотно закрыть крышкой и отправить в холодильник.рецепты протеиновых коктейлей для похудения

Рецепт протеинового коктейля

Предлагаю на ваш выбор несколько несложных рецептов. Вы сами можете приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях. Можно конечно купить уже готовый, но этого я вам не советую. Не забывайте, что вся магазинная продукция для продления срока хранения и удешевления продукции напичкана искусственными пищевыми добавками.

Тем более дома для разнообразия можно добавлять в коктейль разные виды ягод и фруктов.

Также в такие напитки можно добавлять несколько капель оливкового или льняного масла, для придания чувства насыщенности.

Еще рекомендую добавлять немного корицы или лимонного сока, для повышения метаболизма.

Вообщем экспериментируйте и получайте свой неповторимый вкус коктейля здоровья.

№ 1 «Ананасовый рай»

3 яичных белка + 1 яичный желток + 4 кружечка ананаса + немного грецких орехов + 200 г воды

Все ингредиенты (кроме орехов) взбить в блендере, потом добавить кусочки льда и орехи, для придания пикантности и аромата.

№ 2 «Кофейная изысканность»

250 г воды + 2 столовые ложки протеинового порошка + 1 столовая ложка какао + 1 столовая ложка взбитых сливок

Все составляющие части взбить в блендере, добавить лед. Можно для вкуса добавить любых орехов или кусочки банана.

№ 3 «Леденящий лимон»

100 г воды + сок из 1 лимона + 5 кубиков льда + 2 столовые ложки протеинового порошка

Все перемешайте в блендере и наслаждайтесь леденящим лимонным напитком

№ 4 «Сладость специй»

50 г воды + 2 столовой ложки порошковой сыворотки + 1/3 часть чайной ложки корицы + немного ванильного сахара + 1 столовая ложка льняного масла.

Все перемешайте в блендере и наслаждайтесь.

№ 5 «Фруктовый йогурт»

1 стакан йогурта + 2 столовые ложки протеинового порошка + 100 г свежих фруктов

Хорошо взбить в блендере свежие ягоды, потом добавить белковый порошок и йогурт

№ 6 «Ванильное небо»

2 столовые ложки белкового порошка + пол стакана обезжиренного молока + 1 чайная ложка ванили + 100 г воды.

Все перемешать в блендере и добавить льда.

№ 7 «Шоколадная клубничка»

1 стакан обезжиренного молока + 2 столовые ложки белкового порошка + 1 столовая ложка какао + несколько ягод клубники

Сначала взбейте клубнику, потом добавьте протеиновый порошок и какао, а затем молоко. Добавьте лед и наслаждайтесь напитком.

№ 8 «Творожная радость»

200 г обезжиренного творога + 200 г молока + 2 столовые ложки овсяных хлопьев + корица + немного фруктов

Все перемешайте в блендере и наслаждайтесь.

Как видите приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях очень легко и просто. Для этого нужно немного продуктов, времени и ваше желание.

Вред от белковых коктейлей

  • Протеиновый коктейль для похудения нельзя пить в большом количестве. Мы и так едим в течении дня много белковой пищи, поэтому в день рекомендуется принимать не больше стакана белкового напитка.
  • Высокий уровень потребления белка может негативно отразиться на работе почек и привести к накоплению в них кальция. Этот факт может привезти к образованию камней и к другим заболеваниям почек.
  • У небольшого количества людей наблюдается аллергия на лактозу. У этих людей протеиновый коктейль может вызвать расстройство желудка, вздутие живота или спазмы.
  • Протеиновые коктейли сильно перегружают печень. Процесс утилизации затрудняется из-за присутствия аминокислот в белковых напитках, что еще больше нагружает печень.
  • Пейте протеиновый коктейль для похудения и сохранения мышечной массы, но не более одного стакана в день, берегите печень и почки от перегрузки, они вам еще пригодятся!

Читайте о других не менее полезных и вкусных коктейлей для снижения веса.

Уважаемые читатели, поделитесь своими изысканными и неповторимыми рецептами белкового коктейля в комментариях.




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Обсуждение статьи ( 46 ):

  1. Ирина Зайцева:

    Да, много всего пишут про такие коктейли. Честно говоря, думала, что протеиновые коктейли- это только продукция сетевых компаний или фитнес -клубов. Домашние коктейли удивили.
    Таня, я ищу интересных авторов для публикации в своем журнале «Ароматы счастья». Сейчас готовлю следующий выпуск. Если вам это интересно, то пишите. Обсудим тему, что и как лучше вас представить.

    1. Татьяна Паломи:

      Ирана, благодарю за приглашение! Завтра свяжусь с Вами по почте. :idea:

  2. Людмила Винокурова:

    Таня, спасибо за рецепты! Все понравились, только вот первый как-то озадачил. Сейчас яйца без термической обработки опасно применять — сальмонеллёз и всё такое….

    1. Татьяна Паломи:

      Людмила, а я специально не стала много коктейлей с яичным белком писать, так и знала, что люди будут о сальмонеллезе спрашивать. Однако те, у которых курицы свои домашние, сальмонеллеза сильно не бояться. Хотя, тоже не безопасно… :twisted:

      1. Людмила Винокурова:

        Ну, да, так оно….
        Хотя однажды так захотелось сырого яйца с хлебом. Ходила, думала. Потом наплевала на всё — чему быть-того и не миновать… И наелась!
        И ничего — до сих пор жива :grin:

        1. Татьяна Паломи:

          Ну правильно. Если всего бояться можно от страха умереть :grin:

  3. Татьяна:

    Танюшка — кладезь ценный! И опять то, что нужно. Спасибо преогромнейшее.

    1. Татьяна Паломи:

      Всегда пожалуйста! Заходите, всегда рада Вас видеть на страничках блога!

  4. Татьяна Зорина:

    Как-то давно я пила коктейль «Хочешь похудеть — спроси меня как!»

    Эффект мне понравился и даже держался несколько лет. Особенно мне нравилось ягоды добавлять — и вкусно, и вкусно, и полезно! :!:

    1. Татьяна Паломи:

      Ягоды для таких коктейлей, просто спасение! Можно изменить вкус невкусной белковой массы до неузнаваемости. ;-)

  5. Василий:

    Очень люблю коктейли, спасибо за много рецептов!

    1. Татьяна Паломи:

      Не за что, Василий, наслаждайтесь. :smile:

  6. Татьяна:

    Спасибо за множество вариантов, обязательно воспользуемся, тем более лето

    1. Татьяна Паломи:

      Татьяна, пейте на благо своего здоровья! :arrow:

  7. vasiliy:

    Шикарный пост, коктейли на дому, и столько разных вкусов, дети мои будут в восторге!

    1. Татьяна Паломи:

      Василий, рада что Вам понравились мои рецепты протеиновых коктейлей. :smile:

  8. Роман:

    Протеиновый коктейль для похудения: пить или нет. Таня, спасибо за рецепты! Все понравились. С меня твит

    1. Татьяна Паломи:

      Вам, Роман спасибо, что не забываете меня и читаете мои статьи! :arrow:

  9. Светлана:

    За такие рецепты большущее спасибо! Готовые коктейли у меня не вызывают доверия, а сделанные собственноручно — самое то!

    1. Татьяна Паломи:

      Светлана вот именно! А то по вкусу коктейль вроде вкусный, а что туда входит известно только кондитеру. :shock:

  10. Елена:

    Мне с творогом понравился коктейль.
    Спасибо!